Com base no Art. 149 da Lei Orgânica do Município de Cândido de Abreu, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.

O Município, objetivando o desenvolvimento econômico, identificado com as exigências de um ordenamento social justo, incentivará essencialmente as seguintes metas.

I – Implantação de uma política de geração de empregos com expansão de mercado de trabalho.

II – Defesa do consumidor.

III – Redução das desigualdades sociais.

O controle da umidade dos alimentos pode ser feito por alguns processos tecnológicos. A ______________ controla os microrganismos pela remoção da umidade, prevenindo alterações físicas e químicas. A ______________ aumenta a pressão osmótica, promove a desidratação do protoplasma e leva à ruptura da membrana plasmática dos microrganismos. A ______________ baseia-se na aplicação de fumaça aos alimentos com o objetivo de gerar caraterísticas sensoriais, secagem e produção de compostos bactericidas/bacteriostáticos, que, junto ao calor, atuam como conservante.

Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE as lacunas acima.