Analise as palavras sublinhadas nas frases e coloque ( S ) se for substantivo e ( A ) se for adjetivo.

( ) A velha continuava a rir sem parar.

( ) Aquele velho senhor estava necessitando de ajuda.

( ) O homem mortal sempre pede ajuda.

( ) Dei um mortal para trás que quase me espatifei no chão.

( ) A beleza das praias deve ser preservada.

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

Assinale a alternativa que classifica corretamente a palavra quanto ao número de sílabas.

Assinale a alternativa cuja frase apresente um substantivo coletivo usado corretamente.

Dentre os cuidados no preparo dos alimentos estão as boas práticas que as pessoas que atuam nesse setor devem ter.

Assinale a alternativa correta acerca dos cuidados para quem manipula os alimentos.

Assinale a alternativa correta acerca dos cuidados com o fornecimento e a apresentação dos alimentos.

Os temperos são produtos obtidos da mistura de especiarias e de outros ingredientes, fermentados ou não, empregados para agregar sabor ou aroma aos alimentos e bebidas.

Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.

A capital do Estado de Santa Catarina é:

Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) acerca da conservação e características dos alimentos.

1. Ao escolher a carne para o preparo é preciso que a mesma esteja compacta, com gordura amarelada e firme e cor vermelha-escura.
2. Para saber se o ovo está velho, é só colocá-lo numa vasilha com água e sal. Se ele flutuar, é porque está velho e não deve ser consumido.
3. Os peixes para o preparo são considerados frescos quando os olhos são arredondados, a guelra é vermelha, o cheiro é suave, a pele está brilhante e as escamas, firmes.
4. O camarão precisa estar com a cabeça presa ao corpo, a carapaça firme, o olho brilhante e o cheiro agradável.
5. Os embutidos (salsicha, linguiça, salame, mortadela, presunto) não podem ter bolhas de ar ou apresentar líquidos. Caso isso seja identificado, estes podem ser consumidos, desde que aquecidos.

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

Para que os alimentos sejam conservados da melhor maneira e não estraguem, é preciso prestar atenção nas condições de temperatura, umidade, e no local de armazenamento.

Assinale a alternativa correta acerca do controle e armazenamento dos alimentos.

A Alimentação saudável é uma dieta bem equilibrada, que fornece os nutrientes, vitaminas e minerais nas proporções adequadas para o bom funcionamento do organismo.

Analise as afirmativas abaixo em relação ao assunto.

1. Alimentos são todas as substâncias sólidas e líquidas que, levadas ao tubo digestivo, são degradadas e depois usadas para formar e/ou manter os tecidos do corpo, regular processos orgânicos e fornecer energia.
2. As fibras são substâncias presentes nos alimentos e também são consideradas nutrientes porque são absorvidas pelo organismo. São exemplos de fibras as carnes.
3. Nutrientes são todas as substâncias químicas que fazem parte dos alimentos e que são absorvidas pelo organismo, sendo indispensáveis para o seu funcionamento.
4. Os carboidratos são nutrientes que fornecem energia para o nosso organismo. São exemplos de carboidratos pães e massas.
5. As proteínas são componentes necessários para o crescimento, construção e reparação dos tecidos do nosso corpo.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.