Segundo Nix (2010), os carboidratos são classificados de acordo com o número de unidades de açúcar ou sacarídeos que fazem parte de sua estrutura. É considerado um dissacarídeo:

Segundo Philippi (2019), assinale a opção correta sobre molhos líquidos.

Dentre o manejo nutricional para controle do sintoma disfagia nos pacientes oncológicos submetidos aos tratamentos de radioterapia, quimioterapia e imunoterapia, segundo Piovacari (2021), temos:

Com relação às orientações para alimentação saudável para pessoas com hipertensão é correto afirmar que:

Segundo Mezomo (2015), NÃO é uma meta do Serviço de Alimentação:

Assinale a opção que apresenta a progressão da alimentação no pós-operatório da cirurgia bariátrica, segundo Piovacari (2021).

Pontos Críticos de Controle são definidos como:

Segundo Piovacari (2021), assinale a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo:

Em relação à Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA), estudos mostram que a    é um nutriente altamente lipogênico, relacionado com   a e resistência a insulina.

De acordo com Ornellas (2013), assinale a opção que contêm um sinal de reconhecimento de que o pescado está alterado.

Assinale a alternativa que NÃO apresenta um dos dez passos para a alimentação adequada e saudável para a população brasileira.