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A deficiência de vitamina B3 ainda é frequente, principalmente em alcoólatras crônicos, e é endêmica em países de Terceiro Mundo. Inicialmente, os sinais e sintomas de carência de niacina são gerais, como anorexia, fraqueza muscular e manifestações cutâneas. Como é chamada a forma crônica dessa deficiência?
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De acordo com a nutrição clínica no adulto, no que diz respeito às necessidades e recomendações de energia, podemos afirmar que
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Os lipídeos são macronutrientes que desempenham funções energéticas, estruturais e hormonais no organismo humano. Sobre os lipídeos, é INCORRETO afirmar que
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Segundo a composição corporal, a massa tecidual humana pode ser quimicamente separada em dois grupos: massa gorda e massa magra. Extraindo a gordura corporal do peso total do indivíduo, obtém-se massa magra que, por sua vez, possui a seguinte constituição:
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Ao determinar as quantidades corretas para comprar e avaliar o custo final do cardápio e evitar perdas ou sobras excessivas, é necessário calcular o Fator de Correção (FC) de cada alimento, especialmente, daqueles que possuem perdas inevitáveis, como cascas, caroços, talos etc. Sobre o assunto, assinale a alternativa correta.
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Kwashiorkor é encontrado em crianças no último período da lactação, no desmame e também após o desmame, geralmente entre 1 a 4 anos de vida. É correto afirmar que essa síndrome é caracterizada pela(s)
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Crianças que não conseguem respirar pelo nariz devido à alguma obstrução nasal podem apresentar prejuízos escolares. São consideradas consequências da respiração oral crônica:
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Os testes mais recentes para os recém-nascidos, criados pela Fonoaudiologia e que se tornaram lei, foram
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A mastigação é considerada um processo fisiológico complexo que envolve atividades neuromusculares que dependem do desenvolvimento do complexo craniofacial, do sistema nervoso central e da oclusão dentária. Assim, são consideradas fases da mastigação:
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É o componente do Aparelho de Amplificação Sonora Individual (AASI) responsável pela transformação da onda sonora em energia elétrica
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