Uma dança folclórica, segundo Dantas (2020), pode ser entendida enquanto uma fala que permite aos intérpretes selecionar, reproduzir ou combinar elementos do código de movimentos preexistente, seguindo certos modelos consagrados pela tradição. Nesse sentido, a composição coreográfica no contexto das danças folclóricas assume como tarefa:

A dança é movimento, contudo, movimento não é fundamentalmente dança. A diferença da dança e do movimento cotidiano é que a primeira ultrapassa o segundo e caminha para um plano poético das ações corporais. A dança reúne gestos e movimentos, construídos culturalmente, formando um sistema de símbolos presentes nas sociedades desde muito tempo. Por meio dela, podem-se expressar mensagens com finalidades variadas ligadas ao âmbito artístico, estético, religioso ou militar. Em quase todas as experiências importantes da vida humana, a dança esteve presente, sendo que inúmeras danças emergiram da vida social, tais como as danças de nascimento ou de morte, de casamento, de fertilidade, de guerra, para curar doenças, entre outros. Nesse sentido, a dança, como produto e fator da cultura do homem, é:

Cortês e Lessa (1995) construíram uma tabela listando as danças tradicionais gaúchas, compilando a caracterização de cada uma e se possuem sapateios e sarandeios. Dentre as danças listadas, são danças que possuem sarandeios:

Cortês e Lessa (1995) expõem uma diversidade de danças gauchescas. Na dança pau de fitas, destacam que tem origem primitiva e universal, apresentando:

Ao abordar as danças tradicionais gaúchas, Côrtes e Lessa (1995) expõem as características de cada dança. Uma dança executada somente por homens em desafio, com uma vara de madeira no chão, um homem em cada ponta ao som de uma gaita até que se inicia a dança. Essa descrição se refere à dança denominada:

Dentre alguns conceitos sobre as danças gauchescas, é um prenúncio para algumas danças com características do ciclo fandango:

Em algumas danças, de acordo com o manual de danças gaúchas, para que aconteça a condução do par para iniciar a dança, existem algumas maneiras tradicionais que o gaúcho utiliza para convidar uma prenda para dançar. Em todas elas, sempre primando por:

De acordo com o manual de danças gaúchas, são registrados quatro ciclos de danças. Esses estabelecem a postura e a interpretação do grupo ao dançar determinada dança, que pertence a determinado ciclo. O ciclo mais suave, conforme Ourice (2010), é uma dança andante, com formação de figuras geométricas e mesuras, além de passos e gestos comedidos e refinados de todo o conjunto, sendo intitulado como:

As danças gaúchas apresentam especificidades em suas características e na maneira de dançar, adotando formas de expressão e estruturas simbólicas do período e do contexto que estão inseridas. Lessa e Cortês (1975) destacam, no manual de danças Gaúchas, os ensinamentos gerais das danças. Segundo os autores, são danças com sapateado:

Com encenação, o uso do corpo e sem o uso da voz, contamos histórias para os outros adivinharem. Essa técnica é conhecida como: