As células endócrinas da mucosa do trato digestório constituem os elementos do sistema endócrino gastrintestinal intrínseco. Dentre os peptídeos reguladores da digestão, são considerados hormônios gastrintestinais clássicos:

Os herbívoros possuem um segmento volumoso no tubo digestivo, onde os alimentos ricos em fibras permanecem por um certo tempo e são submetidos à ação de microrganismos. Nos ruminantes, isto ocorre principalmente nos pré-estômagos, constituídos por:

O pescado, de uma forma geral, apresenta exigências em pelo menos 44 nutrientes essenciais, que incluem a água, proteína (aminoácidos essenciais), energia, ácidos graxos essenciais, vitaminas, minerais e carotenóides. É correto afirmar que:

O planejamento rural abrange diversas atividades tais como definição do objetivo básico da empresa, o planejamento organizacional e operacional. Porém, algumas etapas podem interferir e impedir que o produtor rural alcance as metas de produção desejadas. Com base no exposto, pode-se citar como fatores que facilitam ou dificultam as metas de produção e interferem no planejamento inicial:

Assegurar a inocuidade do alimento de origem animal com o desenvolvimento, a implementação e o gerenciamento de processos de análises de perigos constitui prática do sistema Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e deve ser adotada pelos estabelecimentos frigoríficos. É um princípio do sistema APPCC:

O cooperativismo ajuda a tornar mais eficiente a exploração de uma atividade rural, como a agricultura e a pecuária, seguindo princípios e regras próprios que regulamentam o seu funcionamento. O setor agropecuário é o que possui maior número de cooperativas e, embora sejam similares a outros tipos de empresas e associações, as cooperativas se diferenciam pela finalidade na forma de propriedade e de controle. Assim, é característica relevante das cooperativas:

Sobre exigências nutricionais dos ruminantes, é incorreto afirmar:

Com relação a cochos, bebedouros e saleiros, é incorreto afirmar: