A maioria das raças suínas possui associações que desenvolvem programas para o registro de produção em estreita colaboração com os criadores, com vistas a aumentar o número e a qualidade dos porcos criados em cada ninhada, assim como para melhorar a rapidez e a economia da criação.

Associe as colunas, relacionando a raça estrangeira de suínos à sua origem/característica principal.

RAÇAS

(1) Duroc

(2) Large White

(3) Landrace

(4) Pietrain

ORIGENS/CARACTERÍSTICAS

(   ) Originária da Dinamarca, os animais possuem cabeça moderadamente comprida, orelhas do tipo célticas e perfil cefálico retilíneo.

(   ) Originária dos EUA, os animais possuem cabeça pequena em proporção ao tamanho do corpo, orelhas do tipo ibéricas e perfil cefálico sub-concavilíneo.

(   ) Originária da Inglaterra, os animais possuem cabeça moderadamente longa, orelhas do tipo asiáticas e perfil cefálico.

(   ) Originária da Bélgica, os animais possuem orelhas do tipo asiáticas e perfil cefálico concavilíneo.

A sequência correta dessa associação é

A duração do período de serviço de fêmeas bovinas, ou seja, o espaço de tempo decorrido entre a data da parição e a da nova fecundação, é de suma importância na determinação do intervalo entre partos, já que o período de gestação se mantém dentro de limites relativamente constantes. Logo após o parto, a vaca necessita de um período de descanso, para que haja recuperação do sistema genital e, posteriormente, retorno ao cio. No Brasil, trabalhos revelam períodos de serviço excessivamente longos, o que concorre para aumentar o intervalo entre partos e diminuir o número de crias por vaca no rebanho.

Dessa forma, sobre medidas de alimentação e manejo que contribuem para a redução do período de serviço é correto afirmar que

Na piscicultura, a monitoria da qualidade da água é de extrema importância, pois esta possui todas as características químicas, físicas e biológicas que interagem individualmente ou coletivamente, influenciando o desempenho da produção.

Sobre os parâmetros de qualidade da água, é correto afirmar que

Na criação de tilápias, é a temperatura da água que determina a intensidade do metabolismo dos organismos vivos no viveiro.

A tilápia desenvolve-se bem na temperatura da àgua, em graus centígrados,

De acordo com Barroso e colaboradores (2018),

“O cultivo da tilápia no Brasil, assim como a piscicultura de forma geral, não deve mais ser visto como um recurso de segurança alimentar das populações rurais pobres, apesar de enriquecer a mesa dessa população que passa a ter acesso a uma rica fonte proteica. A tilápia é um produto com alta demanda de mercado e, mesmo para os produtores mais simples, o cultivo é comercial e não de subsistência. Considerando a tilapicultura uma atividade de crescimento recente no Brasil, assim como a aquicultura de forma geral, é importante compreendermos como essa indústria vem se estruturando no País”.

(BARROSO et al. Dimensão socioeconômica da tilapicultura no Brasil. Embrapa Pesca e Aquicultura. 2018, p.15).

Sobre a tilápia e sua produção no Brasil, é correto afirmar que

A compostagem de dejetos líquidos é um método alternativo de manejo e de tratamento dos sistemas usuais, como esterqueiras, bioesterqueiras e decantadores.

Avalie as afirmações sobre o método da compostagem de dejetos líquidos.

I. No tratamento de dejetos na forma líquida em esterqueiras, a fermentação é aeróbia, gerando odores bastante desagradáveis; já no tratamento na forma de compostagem sólida, a fermentação é anaeróbia, reduzindo consideravelmente a emissão desses odores.

II. No sistema de compostagem de dejetos, o nitrogênio está, em sua maior parte, na forma orgânica, ou seja, precisa passar pelo processo de mineralização para ser utilizado pelas plantas.

III. O método se divide em duas fases, sendo que na fase 2 ocorre a fermentação dos dejetos, que permite a maturação do material e a eliminação dos microorganismos patogênicos, para o posterior uso como adubo orgânico.

Está correto apenas o que se afirma em

A tecnologia de tratamento que vem se difundindo de forma mais intensa na suinocultura industrial brasileira é o biodigestor, com o uso do biogás para gerar energia, a obtenção de créditos de carbono e a aplicação dos efluentes, como fertilizantes do solo.

Sobre o uso de biodigestores, é incorreto afirmar que

A avicultura de postura comercial registra perdas econômicas significativas devido aos problemas de quebra ou mesmo de ausência de casca dos ovos. A identificação dos fatores que influenciam na qualidade da casca dos ovos em granjas de postura comercial e a busca de alternativas para corrigi-los constituem tarefas diárias do produtor, quando se trata de fatores nutricionais.

Assim, quando é observada a diminuição do tamanho do ovo e do peso da casca, pode ser indicativo de deficiência de

Segundo Viola e colaboradores (2011),

“A importância da água nos sistemas de produção tem aumentado pelas funções exercidas por esse elemento no equilíbrio dos sistemas ecológicos, mas também pelo impacto gerado pelos sistemas de produção agrícola e animal na utilização e no potencial de contaminação das fontes de água. Na avicultura, a água apresenta função vital, relacionada com a perda de eficiência metabólica do alimento consumido em aproximadamente um terço do normal”.

(VIOLA et al. Água na avicultura: importância, qualidade e exigências. EMBRAPA SUÍNOS E AVES. 2011, p.37).

De acordo com o texto, avalie as afirmações.

I. Restrições no fornecimento de água estão associadas com a redução no consumo de alimento; no entanto, a restrição hídrica não deve ser utilizada como prática de manejo a fim de reduzir o consumo alimentar.

II. Quanto maior a deposição de tecido adiposo maior a deposição de água na carcaça, o que justifica o maior consumo de água pelo frango macho, se comparado com a fêmea da mesma idade.

III. Quanto maior o teor de proteína da dieta maior o consumo de água do frango, em função da necessidade de manter a homeostase do trato digestivo.

Está correto apenas o que se afirma em

Ao revisarem os fatores que afetam a qualidade da casca do ovo, Gherardi e Vieira (2018) relataram que

“O ovo é um alimento de elevado valor nutricional, que já se apresenta naturalmente embalado. Portanto, a casca tem grande importância na qualidade sob o ponto de vista de conservação do seu valor nutritivo e de comercialização. Na avicultura de postura, perdas de enorme importância econômica para o avicultor estão relacionadas com a qualidade de casca dos ovos e aos índices de quebra”.

(GHERARDI; VIEIRA. Fatores que afetam a qualidade da casca do ovo: revisão de literatura. Nutri-time Revista Eletrônica. Viçosa, 2018.

v.15, n.3, p.8172).

Em relação à produção e à qualidade dos ovos, é incorreto afirmar que