Durante a fermentação microbiana da flora ruminal, são formados ácidos graxos voláteis. Eles são produzidos em maior quantidade devido ao tipo de alimento oferecido a esses animais. Para aumentar a quantidade de gordura no leite, o tipo de alimento que deve ser fornecido e o ácido graxo volátil responsável pelo aumento de produção de gordura são, respectivamente,
A cobalamina é uma vitamina hidrossolúvel envolvida em uma extensa série de reações bioquímicas cruciais para geração de energia, metabolismo de ácidos graxos e aminoácidos, síntese de proteínas e divisão celular. Virtualmente, todos os órgãos necessitam de cobalamina para funcionar adequadamente. As principais causas de deficiência de cobalamina são:
As forragens verdes dos pastos e capineiras têm um teor de N. D. T. – Nutrientes Digestíveis Totais, em torno de 13 à 18%. Considerando o consumo de 40kg/dia de boa pastagem com 17% de N. D. T., assinalar a alternativa correta para o consumo de N. D. T., expresso em Kg: