A bactéria é o principal microorganismo envolvido na degradação proteica, sendo também o mais abundante. Um percentual de 80% das espécies de bactéria possui atividade proteolítica.

C

Os alimentos contêm uma grande quantidade de compostos não proteicos de alto peso molecular. Esses compostos incluem peptídeos, aminoácidos livres, ácidos nucleicos e amônia.

D

O potencial de fermentação do pool de proteínas inclui a proteína do alimento, a soma da proteína endógena da saliva e a descamação epitelial e da lise de microorganismos ruminais.

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1544002 Ano: 2019
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFV
Orgão: UFV

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Zootecnista
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ProduçãoBovinocultura

Sobre a composição dos alimentos utilizados para bovinos de leite, assinale a afirmativa INCORRETA:

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1544001 Ano: 2019
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFV
Orgão: UFV

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Zootecnista
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ProduçãoBovinocultura

Sobre o uso de gorduras em dietas de vacas leiteiras, assinale a afirmativa CORRETA:

A

A extensão da hidrogenação dos ácidos graxos no rúmen não varia com a fonte de gordura fornecida.

B

A suplementação com gordura não tem efeito positivo sobre a taxa de concepção no primeiro serviço.

C

A influência da suplementação com gordura sobre a porcentagem de gordura no leite varia e depende da composição da gordura e do total fornecido. Por exemplo: ácidos graxos insaturados diminuem a gordura do leite.

D

Os mecanismos nos quais a gordura auxilia na reprodução incluem: diminuição do balanço energético negativo, melhoria do desenvolvimento folicular pelas mudanças nos hormônios da glândula tireóide e pelo estímulo na síntese do hormônio luteinizante.

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1543999 Ano: 2019
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFV
Orgão: UFV

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Zootecnista
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ProduçãoBovinocultura

Sobre a recria de fêmeas leiteiras, é INCORRETO afirmar que:

A

para diminuir o custo de produção da recria, pode-se formular dietas contendo ureia em substituição a farelo de soja.

B

para as novilhas da raça Holandesa, ao primeiro parto aos 24 meses, o ganho médio diário de peso corporal da novilha deverá ser próximo de 850 gramas.

C

novilhas apresentam maiores taxas de concepção do que vacas mais velhas, por isso, recomenda-se a utilização de sêmen sexado.

D

novilhas da raça Girolando são menos precoces em relação a novilhas da raça Holandesa, assim, a idade ao primeiro parto da raça Girolando tenderá a ser superior à média da raça Holandesa.