Sobre a Brucelose (Brucella abortus) e sua transmissão via alimentos, o principal risco epidemiológico para o consumidor humano no ambiente urbano é o/a
Sabe-se que os estabelecimentos agropecuários são susceptíveis à infestação por roedores. Assim, o seu controle em granjas avícolas é fundamental, sendo importante distinguir as ações de antirratização das de desratização.
Com base nas orientações e nas práticas de biosseguridade e de manejo sanitário avícola para o controle de roedores, assinale a alternativa correta.
Na produção agropecuária de base familiar, o sistema de produção avícola semiextensivo comercial (aves coloniais ou caipiras), deve-se adaptar as medidas de biosseguridade para minimizar os riscos sanitários.
Considerando-se as ações de profilaxia no manejo sanitário dessas unidades de produção, assinale a alternativa que apresenta uma prática de manejo correta.
O botulismo alimentar em humanos, frequentemente associado ao consumo de embutidos e de conservas de origem animal mal processados, é causado pela ingestão de
(PMA/URCA 2026) No âmbito da Vigilância Sanitária e da Defesa Sanitária Animal no Brasil, diversas enfermidades são classificadas como Doenças de Notificação Obrigatória ao Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), em função do seu impacto sanitário, econômico e no comércio internacional. Considerando animais de produção em geral, assinale a alternativa que contém exclusivamente doenças de notificação obrigatória.