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A mastite é uma inflamação da glândula mamária, geralmente causada por infecção por diversos tipos de microrganismos, sendo as bactérias os principais agentes. Trata-se da doença mais importante dos rebanhos leiteiros em todo o mundo devido à alta incidência de casos clínicos, à alta incidência de infecções não perceptíveis a olho nu (infecções subclínicas) e aos prejuízos econômicos que acarreta. Em relação a essa doença, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) A contagem de células somáticas (CCS) está mais elevada no leite mastítico quando comparada com a CCS do leite produzido por uma glândula mamária sadia.
( ) As principais células somáticas encontradas no leite mastítico são as células alveolares.
( ) Como resultado da inflamação intramamária, as células alveolares apresentam capacidade reduzida de sintetizar lactose.
( ) Nos casos de mastite bovina, observa-se aumento dos teores de cloretos e de albumina no leite.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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De acordo com a Instrução Normativa (IN) nº 76/2018 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o limite aceitável para a densidade do leite cru refrigerado a 15 °C varia de 1,028 a 1,034 g/mL, sendo que, em geral, o valor médio é de 1,032 g/mL. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir:
I. O leite desnatado possui uma densidade mais elevada do que a definida pela IN nº 76/2018 do MAPA.
II. O leite com 4,5% de gordura apresenta densidade inferior à definida pela IN nº 76/2018 do MAPA.
III. A adição de água no leite (“aguagem”), além de aumentar o volume, tende a aumentar o valor da densidade do produto.
Quais estão corretas?
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Com um efetivo de mais de 24 mil suínos, segundo o IBGE (2024), a suinocultura assume importância econômica para o município de Cordilheira Alta. Aspectos como genética, nutrição, manejo e sanidade são alvos de permanente atenção. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Brucelose e cisticercose são doenças classificadas como zoonoses.
( ) A peste suína africana está erradicada no Brasil há mais de 40 anos.
( ) Os estados da região Sul do Brasil estão livres da peste suína clássica.
( ) No Brasil, apenas os leitões são vacinados contra a febre aftosa.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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A bouba aviária é uma doença de origem _______, de transmissão lenta entre as aves. A transmissão pode ocorrer por contato direto entre aves sadias e lesões de animais doentes, por via respiratória por meio de aerossóis e por artrópodes, sendo ______________ os principais transmissores do agente. A presença de corpúsculos de _______________ caracteriza a doença.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
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