A epidemiologia geral e aplicada fornece os fundamentos para a compreensão da ocorrência e da distribuição das doenças nas populações, permitindo a identificação de fatores determinantes e a definição de estratégias de controle. Um dos conceitos centrais dessa área é a cadeia epidemiológica de transmissão, que descreve os elementos necessários para que um agente infeccioso seja mantido e transmitido entre hospedeiros. Na prática da saúde pública veterinária, o conhecimento dessa cadeia é essencial para orientar ações de vigilância, prevenção e controle de zoonoses e outras enfermidades transmissíveis. Em uma situação de aumento de casos de uma doença infecciosa em determinada região, o médico veterinário precisa analisar cada elo da cadeia epidemiológica para identificar pontos passíveis de intervenção. Considerando os princípios da epidemiologia geral e aplicada e a cadeia epidemiológica de transmissão das doenças, assinale a alternativa CORRETA.

As zoonoses constituem um grupo relevante de doenças no campo da saúde pública, pois envolvem a transmissão de agentes infecciosos entre animais vertebrados e seres humanos. A correta compreensão de sua conceituação e classificação é essencial para o médico veterinário, que atua na vigilância epidemiológica, no controle e na prevenção desses agravos. Na prática profissional, essa classificação orienta a adoção de medidas sanitárias adequadas, o planejamento de ações intersetoriais e a avaliação dos riscos à saúde humana e animal. Considerando esse contexto, analise as afirmações a seguir e registre V, para verdadeiro, e F, para falso:

(   ) Zoonoses são doenças ou infecções naturalmente transmitidas entre animais vertebrados e seres humanos.
(   ) A classificação das zoonoses pode considerar o sentido da transmissão entre animais e seres humanos.
(   ) Zoonoses restringem-se às doenças transmitidas exclusivamente por animais domésticos.
(   ) As zoonoses possuem relevância para a saúde pública devido ao impacto sobre a saúde humana e animal.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima.

Na escolha de um protocolo antimicrobiano para o tratamento de uma meningoencefalite bacteriana em um cão, o médico veterinário deve considerar não apenas o espectro de ação contra o agente etiológico, mas também as propriedades farmacocinéticas que permitem a penetração do fármaco no Sistema Nervoso Central (SNC). Sobre a farmacodinâmica e a distribuição de fármacos, assinale a alternativa CORRETA:

No planejamento de programas sanitários de controle de doenças zoonóticas ou de impacto econômico, a Medicina Veterinária Preventiva utiliza diferentes níveis de intervenção e metodologias de vigilância. Sobre os conceitos de prevenção e os sistemas de monitoramento epidemiológico, assinale a alternativa CORRETA:

Durante a inspeção post mortem de carcaças de suínos, o Auditor Fiscal Agropecuário deve decidir o destino dos produtos com base nos achados patológicos. De acordo com o Decreto nº 9.013/2017 (atualizado pelo Decreto nº 10.468/2020), qual é o procedimento CORRETO diante da detecção de Linfadenite Granulomatosa (tuberculose suína)?

No desenvolvimento de métodos de conservação para garantir a segurança e a estabilidade de produtos alimentícios, a indústria utiliza diferentes tratamentos físicos e químicos.

Sobre os princípios e técnicas de conservação, assinale a alternativa CORRETA:

Um felino macho, sem raça definida, com acesso à rua, apresenta-se à clínica veterinária com nódulos ulcerados e crostosos na região nasal ("nariz de palhaço"), linfonodos submandibulares infartados e lesões lineares seguindo o trajeto linfático nos membros anteriores. O tutor relata que também apresenta pequenas pápulas eritematosas no braço após ter sido arranhado pelo animal.

Com base no quadro clínico e no potencial zoonótico, assinale a alternativa CORRETA:

No âmbito das estratégias de controle e erradicação da Brucelose bovina e bubalina previstas no Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT), assinale a alternativa CORRETA:

O processo de conversão do músculo em carne envolve uma série de reações bioquímicas que influenciam diretamente a qualidade sensorial e a vida útil do produto final. Sobre o fenômeno do rigor mortis e as características tecnológicas da carne, assinale a alternativa CORRETA:

No manejo sanitário de caprinos, o controle de helmintoses gastrointestinais exige um entendimento profundo das diferenças fisiológicas entre caprinos e ovinos, bem como das dinâmicas de resistência parasitária. Sobre a terapêutica e a epidemiologia parasitária em caprinos, assinale a alternativa CORRETA: