A organização do trabalho na Atenção Básica envolve equipes multiprofissionais que atuam de forma integrada no território, desenvolvendo ações de promoção, prevenção, cuidado clínico e vigilância em saúde. Considerando essas atribuições dos profissionais que compõem as equipes, assinale a alternativa CORRETA.

Durante uma visita, o Agente Comunitário de Saúde orienta uma família sobre os direitos da pessoa idosa no SUS e sobre medidas de prevenção de quedas no domicílio. Analise as afirmativas a seguir:

I.A pessoa idosa tem direito, no SUS, à atenção integral à saúde, incluindo ações de promoção, prevenção, proteção e recuperação.
II.O idoso internado ou em observação tem direito a acompanhante, sendo obrigação do serviço de saúde permitir sua permanência.
III.A prevenção de acidentes no domicílio inclui medidas como instalação de barras de apoio, boa iluminação e retirada de tapetes escorregadios.
IV.Apenas idosos com histórico prévio de quedas devem ter seus medicamentos revisados, pois nos demais casos não há risco associado ao uso inadequado.

Assinale a alternativa que apresenta apenas as afirmativas CORRETAS:

O Agente Comunitário de Saúde utiliza os processos de territorialização e cadastramento para organizar seu trabalho, identificar riscos e planejar ações, especialmente diante de agravos com potencial epidêmico. Acerca da Territorialização, analise as afirmativas: 

(__)A territorialização envolve o reconhecimento do território, incluindo características populacionais, dinâmicas sociais, condições ambientais e fatores de risco, permitindo identificar áreas mais vulneráveis a epidemias.
(__)O trabalho do ACS e ACE em microáreas é fundamental para localizar casos, identificar focos e acompanhar a evolução de agravos, contribuindo para a prevenção e o controle de surtos.
(__)A atualização dos cadastros das famílias não interfere na análise espacial dos agravos, pois os processos de epidemia são independentes da distribuição populacional.
(__)Mapas temáticos e geoprocessamento ajudam a identificar áreas de risco, apoiar decisões e planejar ações de vigilância, incluindo resposta a epidemias.

Assinale a alternativa que apresenta, de cima para baixo, a sequência CORRETA:

Durante uma reunião da Equipe de Atenção Básica, o Agente Comunitário de Saúde deve orientar a comunidade sobre hanseníase, suas formas de transmissão, sinais, tratamento e prevenção. Sobre a hanseníase, assinale a alternativa CORRETA:

Em uma Unidade Básica de Saúde (UBS), a equipe de Saúde Bucal atua integrada à Estratégia Saúde da Família, desenvolvendo ações de promoção, prevenção, cuidado clínico e vigilância em saúde. Considerando as diretrizes da Atenção Básica e o papel da saúde bucal no Sistema Único de Saúde- SUS, assinale a alternativa CORRETA:

A Lei nº 8.080, de 19 de setembro de 1990 ("Lei Orgânica da Saúde"), estabelece as bases legais do Sistema Único de Saúde (SUS) no Brasil. Sobre essa lei, assinale a alternativa CORRETA:

As Boas Práticas de Manipulação de Alimentos constituem um conjunto de medidas técnicas e operacionais destinadas a garantir a segurança sanitária das preparações em serviços de alimentação coletiva. Considerando os princípios que regem essas práticas, é correto afirmar que:

Analise as afirmativas a seguir, assinalando V (verdadeiro) ou F (falso). Em seguida, marque a alternativa que apresenta a sequência correta.
I. As Doenças Transmitidas por Alimentos são causadas exclusivamente por agentes biológicos, estando relacionadas apenas à presença de bactérias patogênicas nos alimentos.
II. Microrganismos patogênicos podem multiplicar-se rapidamente quando os alimentos permanecem por períodos prolongados em temperaturas inadequadas, especialmente na faixa conhecida como zona de risco microbiológico.
III. A presença de microrganismos causadores de DTAs é sempre acompanhada de alterações perceptíveis de odor, sabor ou aparência dos alimentos contaminados.
IV. A aplicação adequada das boas práticas de manipulação, incluindo higiene pessoal, controle de tempo e temperatura e sanitização de utensílios e equipamentos, constitui medida essencial para a prevenção das DTAs em serviços de alimentação.

A contaminação alimentar, especialmente a contaminação cruzada, representa um dos principais riscos à segurança dos alimentos em cozinhas institucionais. Considerando as boas práticas de manipulação, é correto AFIRMAR que:

Para cada afirmativa abaixo, assinale V (verdadeiro) ou F (falso). Em seguida, marque a opção que apresenta a sequência correta.
I. A higienização das mãos deve seguir técnica padronizada, incluindo remoção de adornos, molhar as mãos, aplicar sabão, friccionar todas as superfícies por no mínimo 20 segundos, enxaguar em água corrente e secar com papel descartável, sendo obrigatória antes de iniciar o trabalho, após manipular resíduos, após contato com alimentos crus e sempre que houver troca de atividade.
II. É permitido manipular alimentos crus e alimentos prontos para consumo de forma concomitante, desde que o manipulador utilize luvas descartáveis e mantenha o mesmo utensílio durante todo o processo.
III. A higienização de utensílios e superfícies deve seguir procedimentos operacionais padronizados (POPs), contemplando etapas de pré-lavagem, detergência, enxágue e sanitização, garantindo a eliminação de microrganismos patogênicos e prevenindo contaminações cruzadas.
IV. O controle de temperatura dos alimentos perecíveis é uma etapa crítica de segurança: devem permanecer sob refrigeração a ≤ 5 °C, ou, quando mantidos quentes para serviço, a ≥ 60 °C, evitando que permaneçam por longos períodos na faixa de temperatura de risco para proliferação microbiana.