O processo de fabricação da cerveja começa com a germinação da cevada para torná-la malte, um processo que garante a presença de açúcares e amido além das enzimas amilase e protease. Seguem-se então as seguintes etapas: 1) o malte da cevada é misturado à água quente; 2) a massa resultante é filtrada, obtendo-se uma solução açucarada chamada de mosto; 3) adiciona-se lúpulo ao mosto que é fervido em uma caldeira de fermentação; 4) em seguida o mosto é resfriado e o lúpulo é filtrado; 5) a solução é levada para um recipiente de fermentação adicionando-se levedura; 6) a cerveja só é bebível depois de condicionada, processo no qual a levedura quebra compostos de sabor ruim.
A partir deste contexto, analise as afirmações a seguir.

I- É a partir do processo da etapa 5 que se formam o etanol e o CO2, a partir da conversão do mosto.
II- O resultado da etapa 1 é uma mistura homogênea.
III- Nas etapas 2, 3 e 4 ocorrem processos físicos de separação de misturas.

É CORRETO o que se afirma em:

Para o preparo de uma atividade prática, é necessário que seja confeccionado 500 ml de solução de cloreto de sódio a 0,88%. Sabendo-se que há a disposição um preparo anterior de uma solução de cloreto de sódio a 2%, em condições adequadas de uso, para fazer o preparo de 500 ml de NaCl 0,88% por diluição da solução de NaCl 2%, utilizou-se X ml de água e Y ml de NaCl 2%. X deve ser igual a

Em um experimento de Cromatografia em Camada Delgada (TLC), um químico está tentando separar uma mistura de três compostos orgânicos: ácido benzoico, benzaldeído e tolueno. A placa de TLC é de sílica gel (SiO₂) e o solvente de eluição (fase móvel) é uma mistura de hexano e acetato de etila. Com base na polaridade de cada composto, a ordem de fator de retenção (R_f) mais provável, da menor para a maior será

A repulsão dos pares de elétrons da camada de valência (VSEPR, do inglês, Valence Shell Electron Pair Repulsion) é uma teoria da química que prevê a geometria de uma molécula ou íon poliatômico com base no princípio de que os pares de elétrons ao redor do átomo central se afastam o máximo possível para minimizar a repulsão mútua. Aplicando-se essa teoria para as moléculas de dióxido de enxofre, SO₂, e amônia, NH₃, determina-se que as suas geometrias moleculares são, respectivamente:

Dados de números atômicos dos átomos:
S = 16,0; O = 8,0; N = 7,0 e H = 1,0.

A reação orgânica de Friedel-Crafts, que envolve a acilação de um anel aromático, é realizada eficientemente com o auxílio de um catalisador inorgânico específico, como o tricloreto de alumínio, AlCl₃, que tem como característica ser

A espectroscopia de absorção atômica é uma técnica amplamente utilizada em diversas áreas, como química, biologia, farmacologia e controle de qualidade. Uma das lâmpadas mais empregadas nesse tipo de análise é a lâmpada de cátodo oco, cuja função principal é

Em um processo de destilação fracionada, um método físico de separação de misturas líquidas, a principal diferença em relação a uma destilação simples é o emprego de uma coluna de fracionamento, que tem a função de

Um analista precisa determinar a concentração de uma solução de permanganato de potássio (KMnO4) utilizando um espectrofotômetro UV-Vis. Uma solução padrão de KMnO₄ com concentração de 2,0×10^-4 M exibe uma transmitância de 30,0% quando medida numa cubeta de 1,0 cm de caminho óptico no comprimento de onda de máxima absorção. Qual será a concentração aproximada de uma solução de KMnO₄ que, nas mesmas condições, apresenta uma transmitância de 50,0%?

Dados:

Lei de Lambert-Beer: A = ε b c;

Relação entre transmitância e absorbância: A = − log (T)

Considere: log 5,0 = 0,7 e log 3,0 = 0,5.

Em laboratórios de química são utilizados, diariamente, inúmeros reagentes, solventes, vidrarias e equipamentos específicos para atender atividades de ensino e pesquisa, por exemplo. Desse modo, ter um inventário de todos esses itens empregados na rotina do laboratório é importante para

Laboratórios de química são amplamente utilizados para a realização de experimentos científicos que propiciam ao estudante executar os conhecimentos adquiridos na prática. Entretanto, antes de realizar qualquer tipo de experimento, deve-se ter amplo conhecimento das regras de segurança no laboratório. Um exemplo de prática ética e de segurança fundamental ao manusear produtos químicos em laboratório é