A Citrus × paradisi, comumente conhecida como toranja, é uma espécie de citrino híbrido originário de Barbados como um cruzamento acidental entre o pomelo com a laranja. É conhecida pelos frutos relativamente grandes, de sabor azedo a semidoce, um tanto amargo (USDA, 2019). O consumo do suco desse fruto reduz a atividade da enzima CYP 450. Com sua atividade reduzida drogas que seriam metabolizadas por essa enzima tem sua biodisponibilidade aumentada.

Qual das alternativas tem sua biodisponibilidade aumentada pela redução ou inibição da enzima CYP 450?

Marque a alternativa CORRETA:

Segundo Delgado et al. (2010), o exame físico do paciente pediátrico constitui uma etapa fundamental da avalição nutricional através do qual é possível identificar sinais clínicos de deficiências de micronutrientes.

Diante do exposto, uma criança que apresenta ao exame físico, seborreia nasolabial e manchas de Bitot, pode-se inferir que tais achados clínicos estão associados à carência de:

Assinale a alternativa CORRETA:

De acordo com Zamberlan e Yonamine (2014), o estado nutricional de um recém-nascido depende das condições intrauterinas às quais foi submetido, podendo ter grande probabilidade de desenvolver deficiências nutricionais. A avalição nutricional do recém-nascido termo pode ser classificada de acordo com a adequação do crescimento intrauterino e com o peso de nascimento.

Assim, um recém-nascido que nasceu com 40 semanas de gestação e teve um peso ao nascer de 1.800g, a sua classificação segundo a adequação do peso de nascimento é de:

Assinale a alternativa CORRETA:

Conforme Kamimura e colaboradores (2014), a avaliação do estado nutricional tem por objetivo determinar o crescimento e as proporções corporais de um indivíduo visando estabelecer uma intervenção. Assim, a determinação do estado nutricional é um processo diagnóstico complexo, sendo, portanto, uma etapa fundamental do cuidado, devendo incluir métodos objetivos e subjetivos.

Assinale a alternativa CORRETA que corresponde a um método subjetivo da avaliação nutricional:

O símbolo informativo que deve constar no painel da frente da embalagem dos produtos industrializados, de forma a esclarecer o consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde, é denominado

No que concerne às leis, decretos e resoluções que balizam a atuação do profissional Nutricionista, assinale a afirmativa correta.

A doença renal crônica (DRC) é caracterizada por perda progressiva da função dos rins, tendo como principais fatores de risco o diabetes mellitus e a hipertensão arterial descontrolados. Sobre a dietoterapia indicada para a DRC, leia as afirmativas a seguir e assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

( ) A dieta proposta deve prover um balanço nitrogenado negativo, por meio de 0,9 g/kg/dia de proteínas para pacientes com taxa de filtração glomerular menor que 25 mL/min, sem diálise.
( ) Na doença renal crônica em estágio terminal, recomenda-se restrição de sódio e potássio, assim como dieta com alto teor de fósforo, cálcio e de vitamina D ativa (calcidiol) para prevenção da osteodistrofia renal.
( ) A diálise peritoneal favorece a perda proteica, portanto, recomenda-se para os pacientes com esse tipo de tratamento, uma ingestão diária de proteínas igual a 1,0g/kg de massa corporal, sendo 20% deste nutriente de alto valor biológico.

As afirmativas acima são, respectivamente,

O tratamento nutricional é fundamental para indivíduos com doenças crônicas não transmissíveis. Em relação a este tema, assinale a afirmativa correta.

As doenças hepáticas vêm crescendo de forma vertiginosa no Brasil e no mundo. Quanto à dietoterapia destinada à doença hepática terminal descompensada e suas manifestações clínicas, leia as asserções a seguir:

I. A hipernatremia é gerada pela redução da capacidade de eliminação de água e pela perda de sódio via paracentese. Para tratar tal condição recomenda-se a restrição de sódio para 2 g/dia, além de elevação na ingestão hídrica para 60 ml/kg peso/dia.
II. A encefalopatia hepática, causada pelo aumento de amônia no sangue deve ser tratada com restrição proteica, além de privilegiar o consumo de alimentos ricos em aminoácidos aromáticos e pobres em aminoácidos de cadeia ramificada, amenizando as manifestações clínicas.
III. Visando amenizar as queixas de saciedade precoce, sugere-se que as refeições menores e mais frequentes sejam mais bem toleradas pelo paciente, evitando as chances de hipoglicemia e melhorando o balanço nitrogenado.

Está correto o que se afirma em:

As Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição são norteadoras de ações e programas governamentais que visem o bem estar da população assistida. Neste contexto, sobre as diretrizes para prevenção e controle de distúrbios nutricionais concernentes à Política Nacional de Alimentação e Nutrição, assinale a afirmativa correta.