“A glândula tireóide é uma pequena glândula em formato de borboleta encontrada logo abaixo da proeminência laríngea. Ela responde à estimulação pelo hormônio ___________, secretado pela hipófise. Quando estimulada, ela produz dois hormônios principais: ____________ e ________________ hormônios da tireóide assim chamados por suas moléculas de iodo”.
Qual das alternativas abaixo corresponde a resposta de preenchimento dos espaços acima na ordem correta?

A gastrina é um hormônio liberado no trato gastrointestinal, na qual apresenta grande importância no processo de digestão e absorção dos alimentos. Qual das alternativas abaixo corresponde a função exercida por esse hormônio?

Segundo o INCA, as condutas consensuadas sobre a periodicidade de triagem e avaliação nutricional para o paciente oncológico adulto, nos períodos pré e pós-operatórios, devem ser:

I. No ambulatório – sem risco nutricional: em até 30 dias.
II. Internado: na admissão hospitalar ou em até 48 horas.
III. Durante a internação: mensalmente.


Quais estão corretas?

Segundo o Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (INCA), a assistência nutricional ao paciente oncológico adulto nos períodos pré e pós-operatórios tem como objetivos:

I. Preparar o paciente para a cirurgia, com prevenção da piora nutricional e promoção da melhora das respostas cicatricial e imunológica.

II. Iniciar com o diagnóstico nutricional e preparar o paciente para o trauma cirúrgico que segue.

III. Iniciar o tratamento nutricional depois da cirurgia, com a meta de reduzir complicações pós-operatórias, tempo de internação, mortalidade e custos hospitalares.


Quais estão corretos?

Segundo a Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional no Paciente Grave, a glicemia-alvo de pacientes em uso de NP, no caso de pacientes clínicos sob cuidados intensivos, deve ser entre:

Recomenda-se que a ingestão de sódio seja limitada a aproximadamente ______ por dia (equivalente a cerca de ______ de sal por dia) na população em geral. A redução eficaz do sal não é fácil. Convém recomendações para se ter muito cuidado com a quantidade de sal adicionado e com os alimentos com alto teor de sal (produtos industrializados e processados).

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Sobre as decisões e as metas terapêuticas do paciente hipertenso, analise as assertivas abaixo:

I. Um dos objetivos específicos do tratamento é obter o controle pressórico alcançando a meta de Pressão Arterial (PA) previamente estabelecida. Tal meta deve ser definida individualmente, sempre considerando a idade e a presença de doença cardiovascular (DCV) e excluindo-se os Fatores de Risco (FR).

II. De forma geral, deve-se reduzir a PA visando alcançar valores menores que 140/90 mmHg e não inferiores a 120/70 mmHg.

III. Nos indivíduos mais jovens e sem FR, pode-se alcançar metas mais baixas com valores inferiores a 130/80 mmHg.


Quais estão corretas?

Sobre o uso da gordura trans, analise as assertivas abaixo:

I. Para a indústria de alimentos, gera redução de custo, maior tempo de prateleira, alto ponto de fusão e ampla possibilidade de utilização.

II. Sua associação com o aumento de risco cardiovascular ainda não está claramente estabelecida, de forma que diversas diretrizes internacionais, bem como nacionais, recomendam sua exclusão gradual da dieta.

III. A redução das doenças crônicas não transmissíveis é um dos objetivos da Estratégia Global para Promoção da Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde da OMS, que, de acordo com diretrizes internacionais, recomenda a exclusão da gordura trans da dieta.

Quais estão INCORRETAS?

O ovo é fonte alimentar de colesterol, pobre em ácidos graxos SAT e com alta densidade nutricional. O ovo de galinha (50 g) contém proteína de alto valor biológico (7,5 g), gordura saturada (1,6 g), gordura mono (1,8 g), gordura poli (0,9 g) e cerca de 200 mg de colesterol. A gema do ovo é, ainda, rica em colina (147 mg), nutriente essencial para o(s) ________ e para as funções ________.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Em 2022, a ASBRAN adotou, oficialmente, o PCN e a TPCN para os nutricionistas brasileiros e desenvolveu parceria com a Academy of Nutrition and Dietetics para a TPCN eletrônica (TPCNe), que é uma plataforma online que contém toda a terminologia padronizada de forma amigável, atualizada anualmente. Nesse contexto, analise as assertivas abaixo:

I. O objetivo da padronização do PCN e da TPCN é fornecer estrutura para o nutricionista individualizar o cuidado. Ou seja, a padronização é feita para o processo, e não para o cuidado, que deve ser individualizado.

II. O PCN define caminhos obrigatórios e padronizados, específicos ao trabalho do nutricionista, que auxiliam na resolução ou melhora de problemas relacionados à nutrição. Para cada passo, há uma terminologia ou linguagem profissional padronizada, que é chamada de Terminologia do Processo do Cuidado em Nutrição (TPCN).

III. Com a padronização, é possível fornecer cuidados seguros, efetivos e de alta qualidade para os clientes. Nesse caso, cliente é definido como indivíduo ou população, paciente, familiar, cuidador ou outro.


Quais estão corretas?