Sobre a sarcopenia, analisar os itens.

I. É uma doença muscular multifatorial caracterizada pela perda progressiva e generalizada de massa muscular esquelética e consequentemente perda óssea, ocorrendo diminuição da força muscular e fragilidade óssea, trazendo declínio do desempenho físico, associada a resultados adversos de saúde.

II. A sarcopenia inicia a partir dos 25 anos de idade com piora na velhice, predominando mais no sexo feminino, e está associada a diversos fatores etiológicos envolvidos na sua patogênese: sedentarismo, múltiplas morbidades, complicações diabéticas, ingestão alimentar inadequada, desnutrição, maior probabilidade de osteoporose, disfunção mitocondrial, baixo controle glicêmico, estresse oxidativo aumentado, entre outros.

III. Um estímulo anabólico importante para o músculo esquelético é a ingestão de proteínas e aminoácidos, em que os de cadeia ramificada estão envolvidos na estimulação direta da síntese de proteínas musculares, especificamente a leucina. Seu consumo de forma isolada, suplementada e associada a outros aminoácidos ou carboidratos são eficazes no estímulo da síntese proteica muscular.

Está CORRETO o que se afirma:

Segundo o Código de Ética de Nutrição, o nutricionista, quando identificar que as atividades demandadas desviamse de suas competências, deve:

Embora as deficiências de micronutrientes possam ocorrer ao longo da vida, entre as crianças a anemia impacta negativamente o desenvolvimento cognitivo e motor e casos graves aumentam o risco de mortalidade.

Assinale alternativa que indica corretamente um nutriente popularmente conhecido e que é associado à prevenção e tratamento da anemia.

As proteínas exercem funções estruturais, reguladoras, de defesa do organismo e de transporte na corrente sanguínea, essenciais ao desenvolvimento adequado de crianças e adolescentes.

Assinale a alternativa que indica corretamente alimentos ricos neste nutriente.

Analise o texto abaixo:

O consumo excessivo de ................................. e de ............................ aumenta o risco de doenças do coração, enquanto o consumo excessivo de .................................., aumenta o risco de ......................... , de ................................, e de várias outras doenças crônicas. Entretanto, dado que estes produtos são usados para temperar e cozinhar alimentos, seu impacto sobre a qualidade nutricional da alimentação dependerá essencialmente da quantidade utilizada nas preparações culinárias.

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto:

Alimentos ultraprocessados tendem a ser muito pobres em fibras, que são essenciais para a prevenção de doenças do coração, diabetes e vários tipos de câncer. Por isso seu consumo deve ser evitado no dia a dia.

Em contrapartida, são fontes alimentares benéficas à saúde e ricas em fibras alimentos como: