Sobre digestão, absorção e metabolismo de macronutrientes, assinale a alternativa INCORRETA:

Sobre as glândulas e hormônios, analise as alternativas e assinale a INCORRETA:

Analise as afirmativas sobre educação nutricional:

I. A educação nutricional consiste em ações educativas individuais ou coletivas, que visam promover mudanças de comportamento alimentar baseadas em evidências científicas e adequadas ao contexto sociocultural do público-alvo.
II. O principal objetivo da educação nutricional é apenas fornecer informações sobre nutrientes e calorias, independentemente de fatores culturais, econômicos ou psicológicos.
III. Entre os princípios da educação nutricional, destacam-se a interatividade, a contextualização, a participação ativa do público-alvo e a valorização de hábitos culturais, para favorecer mudanças sustentáveis nos hábitos alimentares.
IV. A educação nutricional é importante apenas em contextos escolares, pois adultos já possuem hábitos alimentares estabelecidos e não se beneficiam de intervenções educativas.
V. A educação nutricional também busca prevenir doenças crônicas, promover saúde e melhorar a qualidade de vida, integrando aspectos individuais, comunitários e populacionais.

Assinale a alternativa CORRETA:

Sobre os métodos de avaliação nutricional, analise as afirmativas a seguir:

I. Antropometria permite avaliar o estado nutricional através de medidas corporais, como peso, altura, circunferências e dobras cutâneas.
II. Avaliação dietética consiste na análise do consumo alimentar por meio de recordatórios de 24 horas ou questionários de frequência alimentar, sendo um método direto de avaliação nutricional.
III. Avaliação bioquímica inclui a dosagem de hemoglobina, albumina e vitaminas séricas, permitindo identificar deficiências nutricionais de forma objetiva.
IV. Avaliação clínica envolve a observação de sinais físicos, como edema, unhas fracas e xerose cutânea, e é um método indireto de avaliação nutricional.

Assinale a alternativa CORRETA:

Considerando gestantes, lactantes, crianças, adolescentes, adultos e idosos, assinale a alternativa INCORRETA:

Pesquisas apontam que a ingestão adequada de fibras está associada à redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis. 

Em relação às fibras alimentares, assinale a alternativa INCORRETA:

Em um estudo populacional sobre saúde e nutrição de idosos brasileiros, pesquisadores observaram alta prevalência de hipovitaminose D e também casos de toxicidade por suplementação inadequada.

Com base nos aspectos clínicos relacionados a este nutriente, assinale a alternativa CORRETA:

Enquanto executava uma aula de educação alimentar, um nutricionista explicou aos alunos que os nutrientes podem ser classificados conforme sua função predominante no organismo. Em seguida, foi solicitado que identificassem corretamente as funções, recomendações e principais fontes de determinados nutrientes. 

Sobre esse tema, assinale a alternativa CORRETA:

Mulher, 30 anos, 3 meses pós-parto, em aleitamento materno exclusivo, vegana há 4 anos. Peso: 60 kg. Consome diariamente cerca de 1.870 kcal distribuídas em 250 g de carboidratos, 70 g de lipídios e 60 g de proteínas. Refere fadiga e exames recentes mostram hemoglobina de 10,7 g/dL. Costuma ingerir chá preto junto às refeições principais e não faz suplementação de vitamina B12, ferro ou DHA.

Considerando princípios da Nutrição Básica e recomendações para lactantes, assinale a conduta mais adequada:

No ambulatório, um nutricionista percebe que um paciente está em uso de uma dieta indicada por um influenciador digital sem formação na área da saúde. O paciente relata riscos associados à prática, mas insiste que deseja continuar.

De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Resolução CFN nº 599/2018), a conduta CORRETA a ser adotada pelo profissional, é: