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A avaliação dos estados nutricionais ao longo do ciclo
de vida leva em conta as necessidades pontuais e as
limitações que podem surgir. Assinale a alternativa
CORRETA.
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Analise as afirmações sobre Nutrição em Saúde
Pública:
I. As políticas de prevenção se restringem a ações pontuais, sem repercussão em agravos crônicos.
II. A epidemiologia das carências nutricionais identifica a magnitude dos problemas, apoiando decisões de intervenção.
III. O apoio matricial resolve todas as demandas no curto prazo, dispensando estratégias em parceria duradoura.
IV. As anemias por deficiência de ferro são desafios recorrentes, demandando suplementação e orientação alimentar.
Estão CORRETAS as afirmativas:
I. As políticas de prevenção se restringem a ações pontuais, sem repercussão em agravos crônicos.
II. A epidemiologia das carências nutricionais identifica a magnitude dos problemas, apoiando decisões de intervenção.
III. O apoio matricial resolve todas as demandas no curto prazo, dispensando estratégias em parceria duradoura.
IV. As anemias por deficiência de ferro são desafios recorrentes, demandando suplementação e orientação alimentar.
Estão CORRETAS as afirmativas:
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As leis da alimentação abrangem o equilíbrio, a
variedade e a moderação, servindo de base para definir
metas dietéticas em diferentes cenários. Assinale a
alternativa CORRETA.
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Em um local que atende perfis variados, surgiu
insatisfação diante da oferta de pratos quase sempre ricos
em proteínas de origem animal e pouca inclusão de
leguminosas. A equipe tentou suprir possíveis carências de
micronutrientes com alimentos cárneos, mas isso não
agradou quem buscava variedade. O grupo debateu
soluções que conciliem qualidade e diversidade na oferta.
Qual o fator que poderia equilibrar essas demandas?
Qual o fator que poderia equilibrar essas demandas?
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A avaliação nutricional envolve análise de indicadores
antropométricos e bioquímicos, revelando riscos
alimentares e metabólicos que podem comprometer o
equilíbrio do organismo. Assinale a alternativa CORRETA.
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A gestão de resíduos em ambientes de produção de
alimentos reflete na saúde coletiva e no meio ambiente.
Assinale a alternativa CORRETA:
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Reservatórios de água em estabelecimentos de
alimentação exigem manutenção cautelosa e filtragem
confiável. Assinale a alternativa CORRETA:
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Perigos biológicos, químicos e físicos ameaçam a
segurança alimentar de modo significativo. Assinale a
alternativa CORRETA:
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Na cozinha hospitalar, a segurança alimentar e a
higiene são prioridades. Indique a alternativa que apresenta
utensílios fundamentais para a manipulação adequada dos
alimentos:
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A adequação de macro e micronutrientes colabora para
refeições equilibradas. Assinale a alternativa CORRETA:
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