O cenário epidemiológico atual de aumento de sobrepeso e obesidade evidencia a importância de conhecer e acompanhar, de forma cada vez mais precoce, o estado nutricional da população. Para isso, é fundamental utilizar métodos de avaliação capazes de contemplar as particularidades do crescimento e do desenvolvimento durante a infância e a adolescência. A antropometria destaca-se como o parâmetro mais adequado para avaliar a saúde coletiva, sobretudo pela facilidade na obtenção de medidas que podem ser precisas e consistentes, desde que realizadas por profissionais treinados e seguindo procedimentos devidamente padronizados. Considerando o contexto exposto, analise as afirmações a seguir referentes às medidas antropométricas aplicadas ao público infantojuvenil.

I. A partir da antropometria, é possível obter indicadores que podem ser utilizados para melhor monitoramento e orientação em saúde.
II. Na aplicação do índice cintura/quadril, uma maior circunferência de cintura pode ser um indício de maior depósito de gordura nessa região, representando menores riscos à saúde.
III. O índice cintura/quadril é uma ferramenta prática e de baixo custo para determinar potenciais riscos à saúde no público infantojuvenil.
IV. A classificação do Índice de Massa Corporal (IMC) usado no público infantojuvenil é a mesma utilizada em adultos.

É CORRETO apenas o que se afirma em

Segundo a Diretriz da Sociedade Brasileira de Diabetes, 2025, sobre as recomendações da terapia nutricional no pré-diabetes e no diabetes mellitus tipo 2 (DM2),conforme o nível de evidência, analise as afirmativas abaixo:

I. Em nível A de evidência, para pessoas com pré-DM mesmo sem sobrepeso ou obesidade, é recomendado a restrição calórica, associada à prática de atividade física para a perda de peso e redução do risco de desenvolver DM2.
II. Em nível B de evidencia, para pessoas com pré-DM, o consumo de fibras (25-30g ao dia) É RECOMENDADO por estar associado a menor risco de desenvolver DM2.
III. Em nível A de evidência, a redução do consumo de bebidas contendo açúcares naturais ou adicionados é recomendada por estar associado a um maior risco de desenvolver DM2
IV. Em nível A de evidência, para pessoas com DM2 que apresentem sobrepeso ou obesidade é recomendado perder, no mínimo, 5% do peso corporal inicial para melhora do controle glicêmico.

É CORRETO o que se afirma em

Segundo os dados do Vigitel, 2024, o grupo populacional de idade igual ou maior que 18 anos, que apresenta respectivamente menor e maior prevalência de excesso de peso, considerando também a escolaridade, é:

Paciente em suporte nutricional parenteral com um volume de 800 mL de aminoácidos a 10%, 600mL de soro glicosado a 25% e 3000mL de solução de lipídios a 10%.

O valor energético que esta paciente está recebendo é de aproximadamente

Os monossacarídeos são sólidos cristalinos, incolores, solúveis em água, mas insolúveis em solventes não polares. A maioria tem sabor doce. A estrutura dos monossacarídeos é uma cadeia linear de carbonos, unidos por ligações simples entre si, e ligados a hidrogênios e grupos hidroxila (OH). Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que não corresponde a um monossacarídeo.

A hipertensão arterial constitui uma enfermidade de natureza multifatorial, decorrente da complexa interação entre determinantes genéticos, ambientais e comportamentais que alteram os mecanismos fisiológicos de regulação da pressão arterial. Nesse contexto, a intervenção nutricional desempenha papel fundamental na redução do risco cardiovascular e na otimização do controle pressórico.

Fonte: Nutrição moderna de Shils na saúde e na doença. - 11. ed. -Barueri, SP: Manole, 2016.

Considerando os princípios da dietoterapia aplicada à hipertensão arterial, assinale a alternativa CORRETA.

Em relação à condição chamada supercrescimento bacteriano no intestino delgado (SBID ou SIBO), analisar os itens.

I. É um crescimento patológico da microbiota intestinal no intestino delgado que pode levar a distúrbios digestivos e de absorção de nutrientes, provocando manifestações que comprometem a qualidade de vida do indivíduo, tais como inflamação e/ou ativação imunológica, e resultam em sintomas gastrointestinais de distensão e inchaço abdominal, flatulência, dor abdominal e hábitos intestinais alterados. Também pode ocasionar sintomas mais sérios, como sangramento retal ou sangue nas fezes.
II. Pode estar associado a várias doenças, como síndrome do intestino irritável (SII), pancreatite crônica, cirrose e tumores do intestino delgado. Sua prevalência parece estar aumentada nos pacientes de UTI e aparentemente está relacionada à pneumonia associada à ventilação mecânica e a um maior tempo de internação.
III. O uso de antibióticos tem sido a base da terapia para o tratamento de SBID. A modificação no estilo de vida e alimentar do indivíduo acometido por essa condição poderá ajudar a limitar o uso de antibióticos. Mudanças de curto prazo na nutrição têm efeito na composição proporcional da microbiota, mas hábitos alimentares de longo prazo determinam quais espécies estarão geralmente disponíveis no trato gastrointestinal.
IV. As bactérias do intestino delgado podem fermentar carboidratos como lactose e frutose, e também os oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis da dieta (FODMAPs), formando gases que resultam em flatulência, distensão abdominal e dor. A restrição desses componentes dietéticos pode melhorar os sintomas. A maioria dos casos envolve uma abordagem com baixo teor de fibras, evitando açúcares de álcool, açúcares não absorvíveis e outros adoçantes fermentáveis, como sucralose, sorbitol, aspartame e sacarina. Prebióticos como a inulina também devem ser restringidos.

Está CORRETO o que se afirma:

Instrumento educativo criado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, dividindo os alimentos em seis grupos básicos e recomendando um número de porções a serem consumidas diariamente para cada um desses grupos: cereais, vegetais, frutas, carnes e leguminosas, e leite e derivados, além de gorduras, açúcar, álcool e sal que devem ter consumo esporádico.

Fonte: NUT/FS/UnB − ATAN/DAB/SPS. Cuidados com os alimentos.

 

O texto acima refere-se à: