2390602 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia Química
Banca: INTEGRI
Orgão: Pref. Votorantim-SP

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Visitador Sanitário
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Durante uma inundação é possível que a água e os alimentos não estejam em condições adequadas de consumo, exigindo dessa forma, procedimentos básicos para garantir sua qualidade. Quais os cuidados no uso do hipoclorito, no caso de inundações?

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2390377 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia Química
Banca: UFAL
Orgão: Pref. Rio Largo-AL

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Auxiliar de Nutrição Escolar
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A aplicação de temperaturas adequadas, bem como o seu monitoramento durante as várias etapas da produção de refeições é imprescindível para a segurança do processo produtivo. Assim, é incorreto afirmar que

A

matérias primas congeladas, a exemplo de frango cru, devem ser armazenadas a temperaturas de até -18º C.

B

a temperatura segura para a cocção de alimentos corresponde a 74º C na superfície do alimento.

C

a temperatura de reaquecimento deve ser igual a do cozimento, ou seja, 74º C.

D

saladas devem ser distribuídas frias, em temperatura inferior a 10º C, por, no máximo, 4 horas.

E

a manutenção do alimento à quente, utilizando-se temperatura igual ou superior a 65º C, deve ser feita no tempo máximo de 12 horas.

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2390127 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia Química
Banca: IF-SUL
Orgão: IF-SUL

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Professor PEBTT - Área I
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Quanto às redes públicas de distribuição de água, afirmam-se que:

I. A velocidade máxima, segundo a norma NBR – 12218/94, varia de acordo com diâmetro do tubo.

II. As redes de distribuição podem ser simples ou dupla, sendo que no caso de vias com mais de 18 m de largura elas deverão ser duplas.

III. Para as tubulações de PVC, a classe está diretamente relacionada com a pressão. Como por exemplo, tubulação de PVC classe 15 significa que a pressão interna admissível é igual a 15 kgf/cm²

IV. O diâmetro mínimo recomendado pela NBR – 12218/94 é de DN 50 mm. ou 15 m.c.a.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)

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2390068 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia Química
Banca: IF-SUL
Orgão: IF-SUL

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Professor PEBTT - Área I
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Tratamento de Água e Efluentes

Com relação aos poços de visita (PV), tubos de queda e sifões, leia as afirmativas abaixo:

I. Quando a diferença de nível entre um coletor afluente e o fundo do poço de visita for igual ou superior a 50 cm, deverá ser construído um tubo de queda.

II. Nos poços de anéis pré-fabricados de concreto, a câmara de trabalho será formada por anéis de concreto armado de diâmetro interno nominal de 50 cm.

III. Quando a canalização de esgotos é interceptada por algum obstáculo irremovível, recorre-se ao sifão invertido, ou seja, rebaixa-se o coletor fazendo-o funcionar como conduto forçado.

IV. Os poços de visita devem ser construídos no início e no final da rede coletora.

Estão corretas as afirmativas

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2389895 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia Química
Banca: IF-SUL
Orgão: IF-SUL

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Professor PEBTT - Área I
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A norma NBR 5626/98 recomenda a utilização do método dos comprimentos equivalentes para o cálculo da perda de carga localizada. Ao calcular a perda de carga contínua, essa norma aconselha a utilização da equação

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2389887 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia Química
Banca: IF-SUL
Orgão: IF-SUL

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Professor PEBTT - Área I
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Fenômenos de TransporteMecânica dos Fluídos

Foram observados problemas de cavitação em uma moto-bomba centrífuga, com sucção não afogada. Em consulta ao fabricante, obteve-se a informação de que o NPSH (Net Positive Suction Head – Pressão Positiva na Sucção da Bomba), requerido para as condições da instalação em questão, não ultrapassa 3,55 m.

Considerando que a pressão atmosférica local é de 9000 kgf/m², a pressão de vapor da água de 0,24 mca, a perda de carga na sucção, para a vazão de operação, de 2,5 m e o peso específico da água de 1000 kgf/m³

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2389749 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia Química
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: SUAPE

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Engenheiro Químico
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Tratamento de Água e Efluentes

A água geralmente possui diversos componentes, sejam introduzidos pela ação humana ou pelo próprio ambiente. Estes componentes possibilitam caracterizar o nível de qualidade da água. Marque a alternativa que apresenta os principais componentes que permitem avaliar o grau de dureza da água.

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2389113 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia Química
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: SUAPE

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Engenheiro Químico
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Tratamento de Água e Efluentes

Os principais processos utilizados numa Estação de Tratamento de Esgotos (ETE) são definidos de acordo com o poluente a ser removido. Sobre isso, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A remoção de poluentes patogênicos pode ser obtida através dos mecanismos de desinfecção com radiação ultravioleta e também por produtos químicos.

B

A remoção de matéria orgânica biodegradável pode ser obtida através de lagoas de maturação.

C

O processo de remoção biológica é eficiente na remoção do fósforo.

D

Os poluentes constituídos de sólidos em suspensão podem ser removidos através do mecanismo de gradeamento e sedimentação.

E

O nitrogênio pode ser removido através do processo de nitrificação e disposição no solo.

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2389095 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia Química
Banca: IF-SUL
Orgão: IF-SUL

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Professor PEBTT - Área I
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Observe a figura abaixo, que mostra a posição de um conduto em relação às linhas de energia.

Onde: PCA – Plano de Carga Absoluta;
PCE – Plano de Carga Estático;
LCA – Linha de Carga Absoluta;
LCE – Linha de Carga Efetiva.

Analisando a ilustração, é correto afirmar que no trecho AB o escoamento

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2388869 Ano: 2010
Disciplina: Engenharia Química
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: SUAPE

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Engenheiro Químico
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Somente a vivência, a experiência e o bom senso formarão um bom coletor de amostras. Apesar dessas considerações, algumas observações são necessárias para realizar a melhor coleta. Analise as afirmativas que caracterizam instruções para uma boa coleta e assinale V para verdadeiro e F para falso.

( ) Antes de iniciar a coleta, enxágue o frasco 3(três) vezes com a própria amostra.

( ) Evitar aeração excessiva no momento da coleta de amostra de Oxigênio Dissolvido (OD) e Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO).

( ) O maior número de amostras coletadas em intervalos regulares fornecerá resultados mais imprecisos.

( ) Para coleta de amostras bacteriológicas num canal de água corrente, é preciso flambar a tampa e a boca do vidro, além de realizar a coleta próxima a paredes ou fundo dos canais.

( ) Identificar os frascos com rótulos, registrando o dia, a hora, o local e o responsável pela coleta.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.