O balanço de massa no regime permanente é importante para o dimensionamento dos equipamentos de processo. Já o balanço de energia, nesse mesmo regime, determinará a taxa de energia envolvida nos equipamentos de transferência de calor (carga térmica) e/ou na taxa de energia envolvida nos equipamentos, em que o trabalho está sendo trocado com as vizinhanças. Considerando os casos especiais de regime permanente, analise as assertivas abaixo:
I. Quando as energias cinética e potencial são desprezíveis em relação aos demais termos:
II. Quando as energias cinética e potencial são desprezíveis, não há trabalho:

III. Quando as energias cinética e potencial não são desprezíveis: W_e=0 e Q=1
Quais estão INCORRETAS?

A reologia abrange gases e líquidos não poliméricos e homogêneos e inclui propriedades como: elasticidade, viscosidade e plasticidade. Em relação à classificação reológica dos fluidos, é correto afirmar que:

Durante o processo de extração da soja, o cozimento é uma das etapas mais importantes. É nele que ocorre o rompimento das paredes celulares do grão, permitindo assim a saída do óleo. Esse processo é feito em equipamentos chamados cozedores. Em relação a esse processo, analise as assertivas abaixo:
I. São constituídos de bandejas/pratos aquecidos por vapor.
II. O vapor do processo é somente indireto.
III. O vapor direto possibilita rápida elevação da temperatura e da umidade.
IV. O rompimento da parede celular do grão facilita a saída do óleo, porém aumenta a impureza, tornando o processo de clarificação mais complicado e oneroso.
Quais estão INCORRETAS?

Os métodos de extração dos óleos vegetais podem ser: prensagem, extração com solventes ou a combinação dos dois métodos. Sobre isso, analise as assertivas abaixo:
I. A extração por prensagem consiste em submeter o material a um esmagamento sob pressão e temperatura específicas para cada tipo de grão.
II. A extração dos óleos vegetais envolve primordialmente mudanças químicas.
III. O processo de rancificação se dá após os processos de extração.
IV. O escurecimento de óleos pode ocorrer pela forma e período com que os grãos são armazenados no silo.
V. Para manter o equilíbrio higroscópico do silo, é necessário controlar somente a temperatura.
Quais estão INCORRETAS?

Em relação aos trocadores de calor do tipo casco e tubo, é correto afirmar que:

Quanto aos mecanismos de transferência de calor, analise as assertivas abaixo:
I. Um bom condutor térmico possui alto valor k.
II. A transferência de calor por convecção ocorre em todos os meios.
III. A radiação térmica emite energia na forma de ondas eletromagnéticas em que a constante σ=5,6703x10^-8W/m²K⁴ é chamada de constante de Stefan-Boltzmann.
Quais estão corretas?

Em um dia de verão, um caminhão-tanque foi carregado com 39.850 litros de óleodiesel na Refinaria Alberto Pasqualini em Canoas, região metropolitana do RS. Durante o percursopara Bento Gonçalves, na serra gaúcha, ele encontrou uma tempestade de verão que fez atemperatura do ambiente cair 32,0 K em relação ao seu ponto de partida. Com base nessasinformações, assinale quantos litros de combustível foram entregues em Bento Gonçalves. Para oscálculos, considere:
• Coeficiente de expansão térmica do óleo diesel = 9,50x10^-4/C° • Coeficiente de expansão linear do tanque = 11x10^-6/C°

As propriedades mecânicas dos polímeros são especificadas através de muitos dos mesmos parâmetros utilizados nos metais, isto é, módulo de elasticidade, limite de resistência à tração e às resistências ao impacto e à fadiga. Analise o diagrama abaixo (Figura 1) e assinale a alternativa correta em relação ao comportamento tensão-deformação dos polímeros.
Figura 1

Uma das propriedades dos materiais elastoméricos é a sua elasticidade. Porém, vários critérios precisam ser atendidos para que um polímero seja classificado como elastômero. Assinale a alternativa que NÃO faz parte desses critérios.

Em um processo de extração por solvente, dois líquidos imiscíveis devem ser intimamente misturados, ou seja, estar em uma mistura homogênea. No caso ideal, o componente a ser extraído é solúvel no solvente. Esse tipo de processo é frequentemente utilizado na remoção de componentes indesejáveis dos óleos lubrificantes e de outras frações do petróleo cru, por exemplo. Com base nos processos de extração, é INCORRETO afirmar que: