É CORRETO afirmar que o leite, cujas análises revelarem problemas, deverá:

O objetivo do Anexo do Regulamento Técnico de Métodos de Insensibilização para o Abate Humanitário de Animais de Açougue é:

O infrator será notificado para ciência do auto de infração:

I - Pessoalmente.

II - Pelo correio ou via postal.

III - Por e-mail.

IV - Por edital, se estiver em lugar incerto ou não sabido.

Está(ão) CORRETO(S):

As instalações e equipamentos de refrigeração que devem existir em local próprio e específico para a instalação do tanque de refrigeração e armazenagem do leite, mantidos sob condições adequadas de limpeza e higiene, devem atender ainda os requisitos seguintes:

I---Ter pelo menos um ponto de iluminação artificial adequado.

II - Ser coberto, arejado, pavimentado e de fácil acesso ao veículo coletor, recomendando-se isolamento por paredes.

Marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, considerando o disposto na referida Instrução Normativa, se confirmada a utilização de substâncias proibidas no leite, a partir de inspeção realizada no estabelecimento produtor, adotam-se os seguintes procedimentos, dentre outros:

( ) Notificar imediatamente o proprietário.

( ) Confirmado o resultado da primeira análise pela cotraprova, fica o proprietário sujeito a sanções decorrentes de sindicância da Polícia Federal.

( ) A propriedade fica impedida de comercializar seu produto durante 02 meses.

Assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE:

O "Extrato de carne" deve ter, no máximo, de sal, calculado sobre os sólidos totais.