A respeito dos materiais constituintes do concreto, julgue o item subsequente.

O teste slump fornece uma grandeza numérica em cm que permite avaliar o índice de finos e o fator água/cimento do concreto. A medição é feita comparando a diferença de altura entre a forma tronco de cone e o concreto abatido.

A respeito dos materiais constituintes do concreto, julgue o item subsequente.

Um concreto fresco é dito trabalhável se ele flui dentro das formas, mesmo que elas contenham alta taxa de armadura, mantendo-se coeso e homogêneo durante o transporte e adensamento, sem segregar-se.

A respeito dos materiais constituintes do concreto, julgue o item subsequente.

A NBR 7217 normaliza acerca de materiais pulverulentos e a NBR 7219, acerca da granulometria.

Na vigência de processo inflamatório, o uso da albumina sérica como marcador do estado nutricional pode estar comprometido, pois, nessa situação, ocorre um aumento na síntese hepática de proteínas positivas da fase aguda, como a proteína C reativa, em detrimento das negativas, como a albumina.

O índice de massa corporal (IMC) é um indicador do estado nutricional bastante utilizado por sua simplicidade e boa correlação com riscos nutricionais de morbimortalidade.

Indicadores antropométricos avaliam objetivamente o crescimento linear do indivíduo, a massa corpórea total, assim como sua composição, além da distribuição da gordura.

A utilização de alimentos funcionais com culturas bacterianas probióticas influencia beneficamente a microbiota intestinal humana, incluindo fatores como efeitos antagônicos, competição e efeitos imunológicos, que resultam em aumento da resistência contra patógenos.

A legislação brasileira não define alimento funcional, e sim a alegação de propriedade funcional e de propriedade de saúde, estabelecendo diretrizes para a sua utilização e registro.

A diretriz do GAPB que trata de frutas, verduras e legumes recomenda o consumo de cinco ou mais porções, por dia, de pelo menos um desses grupos de alimentos.

O GAPB se baseia na ideia de que a alimentação se dá em função do consumo de alimentos e não de nutrientes, e que uma alimentação saudável deve fundamentar-se em práticas alimentares com significado social e cultural.