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Foram encontradas 250 questões.

1399257 Ano: 2014
Disciplina: Biomedicina
Banca: UERJ-SGP
Orgão: UERJ

Para diagnóstico e prognóstico de câncer de mama é fundamental a marcação com:

 

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1399050 Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UERJ-SGP
Orgão: UERJ

Observe as afirmações abaixo em relação aos produtos lácteos.

I. A nata é considerada como leite enriquecido em gordura (12 a 60%) e é obtida em desnatadeiras centrífugas.

II. A manteiga é um produto lácteo elaborado a partir de lactoalbumina presente no soro do leite.

III. O lactossoro é o líquido que resulta da separação das caseínas e da gordura do leite no processo de elaboração de queijo. É amplamente utilizado na indústria como agente espumante e emulsificante.

IV. A produção de manteiga consta das seguintes fases: maturação da nata, batedura, malaxamento, resfriamento da mistura e cristalização da gordura.

Assinale a alternativa que apresenta as afirmações corretas:

 

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1399016 Ano: 2014
Disciplina: Biologia
Banca: UERJ-SGP
Orgão: UERJ

Para a análise do DNA mitocondrial de uma suspensão de células, é necessária a seguinte sequência de procedimentos:

 

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1398813 Ano: 2014
Disciplina: Biomedicina
Banca: UERJ-SGP
Orgão: UERJ

A uniformidade dos cortes histológicos nas lâminas encaminhadas para os patologistas é um dos itens frequentemente avaliados em programas de qualidade. Cortes que variam de espessura e fitas desiguais ou curvas podem ser originados, respectivamente, pelos seguintes motivos:

 

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1398768 Ano: 2014
Disciplina: Biomedicina
Banca: UERJ-SGP
Orgão: UERJ

O método de Levaditi está baseado na impregnação dos tecidos pela prata e é indicado na pesquisa de:

 

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1398678 Ano: 2014
Disciplina: Biologia
Banca: UERJ-SGP
Orgão: UERJ

A técnica destinada a identificar uma proteína específica, após o seu fracionamento em um gel de poliacrilamida, eletrotransferência e exposição a um anticorpo específico é denominada de:

 

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1398653 Ano: 2014
Disciplina: Medicina Legal
Banca: UERJ-SGP
Orgão: UERJ

No método de evisceração de Ghon, os órgãos são retirados em blocos. A sua maior vantagem sobre o método de evisceração de Virchow, no qual os órgãos são retirados um a um, é:

 

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1398645 Ano: 2014
Disciplina: Química
Banca: UERJ-SGP
Orgão: UERJ

As soluções alcalinas, como a de hidróxido de sódio (NaOH), devem ser guardadas no seguinte tipo de frasco:

 

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1398396 Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UERJ-SGP
Orgão: UERJ

Produtos elaborados à base de carnes (com ou sem gordura, picadas, acrescidas ou não de condimentos, especiarias e aditivos), que não são submetidos a tratamentos de dessecação, cocção nem salga e podem ser embutidos ou não, são considerados produtos cárneo do seguinte tipo:

 

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1398274 Ano: 2014
Disciplina: Medicina Legal
Banca: UERJ-SGP
Orgão: UERJ

A doença que pode ser transmitida pela geração de aerossóis é:

 

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