Segundo o Instituto de Medicina (IOM), recomenda-se para gestantes com Índice de Massa Corpórea pré-gestacional abaixo de !$ 18,5 Kg/m^2 !$ um ganho de peso gestacional total em torno de:

É correto afirmar sobre a digestão dos carboidratos no organismo humano:

A recomendação de consumo energético diário para meninos de 1 a 2 anos de idade, segundo a Organização Mundial de Saúde, é de:

A dieta do tipo branda apresenta como característica:

Segundo a Pirâmide alimentar adaptada (Philippi et al., 2008), para uma dieta de 2000 Kcal deve-se consumir 6 porções de cereais e 3 porções de leite ou derivados diariamente. Equivalem a 1 (uma) porção desses grupos alimentares, respectivamente:

É produto fabricado mediante fervura do caldo de cana, até ser obtida uma concentração de aproximadamente 30% de água e 65 a 70% de açúcares. Contém sacarose, frutose e vitaminas do complexo B. Trata-se do:

A antropometria não é um método preconizado para:

Segundo o Ministério da Saúde do Brasil (2002), a carência nutricional específica mais prevalente em crianças tanto nos países em desenvolvimento quanto nos países desenvolvidos é a deficiência de:

Parâmetros bioquímicos podem evidenciar alterações nutricionais precocemente. Sobre esses parâmetros, pode-se afirmar que em adultos:

Segundo a portaria CVS-6/99, sobre a higiene de hortifrutis é correto afirmar: