O nutricionista integra as equipes multiprofissionais que atuam no Sistema Único de Saúde, com inserção nos diferentes níveis de atenção à saúde. No contexto da Atenção Primária à Saúde, assinale a alternativa CORRETA sobre a atuação do nutricionista.

Uma mulher de 34 anos procurou atendimento nutricional para avaliação do estado nutricional. Durante a consulta, foram coletados dados antropométricos e clínicos para análise integrada. Os resultados foram utilizados para subsidiar o diagnóstico nutricional inicial. Foram obtidos os seguintes valores:

Peso: 68 kg
Estatura: 1,60 m

Com base nesses dados, assinale a alternativa correta:

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é reconhecida como uma área de atuação que integra diferentes políticas públicas no Brasil. Sua relevância se expressa tanto no campo da saúde quanto no da garantia de direitos. Com base no conceito e nas diretrizes da EAN, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

(   ) A EAN ocupa posição estratégica para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais, contribuindo para a promoção da alimentação adequada e saudável no âmbito das políticas públicas.
(   ) A EAN, por ter natureza educativa, desenvolve-se de forma setorial no âmbito da saúde e da educação, sendo a articulação com as políticas de segurança alimentar e nutricional uma interface em construção, ainda sem regulamentação formal no Brasil.
(   ) A EAN é reconhecida como ação estratégica para o alcance da Segurança Alimentar e Nutricional e para a garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), integrando diferentes setores e níveis de governo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) é um instrumento de política pública voltado à melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, articulado ao Sistema Único de Saúde. No que se refere à PNAN, assinale a alternativa CORRETA.

A garantia da qualidade e segurança dos alimentos é um desafio que envolve diferentes atores, instrumentos e etapas. No âmbito da saúde pública, o Estado atua por meio de mecanismos regulatórios para proteger a população dos riscos associados ao consumo de alimentos. No que diz respeito ao controle higiênico-sanitário dos alimentos, assinale a alternativa CORRETA.

O Brasil possui um conjunto de instrumentos legais e institucionais voltados à garantia do acesso à alimentação pela população. Entre esses instrumentos, destaca-se o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN). Com base na organização e nos objetivos do SISAN, assinale a alternativa CORRETA.

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma das políticas públicas de maior abrangência no Brasil, articulando saúde, educação e segurança alimentar no ambiente escolar. Considerando esse contexto, são diretrizes da alimentação escolar:

I. Alimentação saudável e adequada - Consiste em diretriz da alimentação escolar que prevê o fornecimento de refeições e lanches que atendam às necessidades energéticas e nutricionais dos estudantes, com atenção às suas individualidades, faixa etária e condições de saúde.
II. Atendimento universal - Consiste em diretriz da alimentação escolar que assegura o direito à alimentação a todos os estudantes matriculados na rede pública de educação básica, independentemente de critérios socioeconômicos ou de seleção.
III. Participação da comunidade no controle social - Consiste em diretriz da alimentação escolar que prevê o envolvimento da comunidade no acompanhamento das ações realizadas pelos Estados, pelo Distrito Federal e pelos Municípios, com vistas a garantir a oferta de alimentação escolar saudável e adequada.

É CORRETO o que se afirma em:

A inclusão escolar, enquanto paradigma educacional, busca a construção de uma escola acolhedora, comprometida com a participação, a aprendizagem e o desenvolvimento de todos os estudantes. Com base nesse contexto, julgue os itens a seguir como Verdadeiros (V) ou Falsos (F).
(   ) No contexto da educação inclusiva, é recomendável que o planejamento pedagógico potencialize as limitações dos estudantes com deficiência, para que suas dificuldades sejam desenvolvidas de forma gradual.
(   ) Os estudantes com necessidades educacionais especiais devem ser expostos a formas positivas de comunicação, interação social e situações de aprendizagem desafiadoras.
(   ) O processo inclusivo pressupõe que os estudantes sejam incentivados a pensar, resolver problemas, expressar sentimentos, fazer escolhas e tomar iniciativas em seu processo de aprendizagem.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de cima para baixo.

A educação inclusiva exige o fortalecimento das relações entre escola, família e comunidade, favorecendo a participação coletiva no processo educativo. Com base nesse contexto, analise os itens a seguir:
I.A inclusão escolar envolve relações interpessoais restritas aos profissionais especializados, o que contribui significativamente para a criação de vínculos afetivos e para o desenvolvimento acadêmico e social do educando.
II.A construção de práticas inclusivas depende da criação de rede de apoio e ajuda mútua entre escolas, pais e serviços especializados da comunidade para a elaboração do projeto pedagógico.
Com base na análise dos itens, é CORRETO afirmar que:

A Lei nº 13.146/2015 − Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência estabelece, em seu Art. 2º, que é considerada pessoa com deficiência aquela que possui impedimento de longo prazo de natureza física, mental, intelectual ou sensorial. No que se refere à avaliação da deficiência, assinale a alternativa CORRETA.