Em atividades pesqueiras embarcadas, a prevenção de acidentes e agravos à saúde exige abordagem integrada dos riscos ocupacionais, considerando as condições do convés, a manipulação de pescado, o emprego de petrechos, a movimentação da embarcação e a organização das tarefas.

À luz dessa perspectiva técnico-normativa, assinale a alternativa CORRETA.

A gestão sustentável dos recursos pesqueiros envolve a incorporação de diretrizes internacionais, como o Código de Conduta para a Pesca Responsável da FAO e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, que orientam políticas públicas e práticas locais, sem necessariamente possuir caráter vinculante no ordenamento jurídico interno.

Nesse contexto, quanto à relação entre diretrizes internacionais e a gestão de estoques pesqueiros, assinale a alternativa INCORRETA.

O regime jurídico da pesca e da aquicultura no Brasil se estrutura a partir de normas gerais estabelecidas em lei, complementadas por atos regulamentares e instrumentos administrativos, como o licenciamento ambiental, que operam em níveis distintos de concretização normativa.

Nesse contexto, quanto à articulação entre lei, decreto regulamentar e licenciamento ambiental na atividade pesqueira e aquícola, assinale a alternativa CORRETA.

A organização social da atividade pesqueira articula formas coletivas de produção, instrumentos de política pública e práticas educativas, cujas finalidades não são equivalentes, embora possam convergir na estruturação do setor.
Com base nessa premissa, analise as assertivas abaixo:

I. O cooperativismo, embora orientado à organização econômica dos pescadores, pode assumir funções que ultrapassam a gestão produtiva, inclusive na mediação de interesses coletivos no acesso a mercados.
II. As políticas públicas de incentivo à pesca artesanal, ainda que estruturadas sob diretrizes estatais, podem operar por meio de arranjos que dependem da organização social prévia dos próprios pescadores.
III. A educação ambiental, embora frequentemente associada à difusão de práticas sustentáveis, pode atuar indiretamente na consolidação de formas organizativas no setor pesqueiro.
IV. O associativismo, ainda que não constitua política pública em sentido formal, pode funcionar como vetor de implementação de ações incentivadas por programas governamentais.

Assinale a alternativa CORRETA:

Na análise econômica da cadeia do pescado, é necessário distinguir os custos diretamente associados à produção daqueles relacionados à circulação mercantil do produto, bem como separar a composição do preço final da noção de margem de comercialização.

Considerando essa distinção conceitual, analise as alternativas a seguir e assinale a que está INCORRETA.

No âmbito da atuação de um técnico de pesca em nível municipal, a gestão de empreendimentos pesqueiros e aquícolas envolve o apoio ao planejamento produtivo, o acompanhamento de indicadores operacionais, a orientação de produtores e a análise de resultados, exigindo a distinção entre definição de diretrizes, organização da produção e controle do desempenho ao longo do ciclo produtivo.

Nesse contexto, considerando a relação entre planejamento e controle da produção na atividade pesqueira e aquícola, assinale a alternativa CORRETA.

O aproveitamento integral do pescado e a incorporação de subprodutos à cadeia produtiva têm sido associados tanto ao aumento da eficiência econômica quanto à redução de impactos ambientais, embora tais dimensões não sejam necessariamente coincidentes em termos de resultado e finalidade.

Nesse contexto, quanto à relação entre aproveitamento de subprodutos, eficiência produtiva e sustentabilidade na cadeia do pescado, assinale a alternativa INCORRETA.

Na cadeia do pescado, a disciplina sanitária envolve funções institucionais distintas: de um lado, a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal; de outro, o controle de riscos à saúde relacionados à circulação, comercialização e consumo de alimentos.

Considerando essa distinção funcional predominante, analise as alternativas a seguir e assinale a que está CORRETA.

Na inspeção de pescado, a avaliação da qualidade após a captura exige distinguir alterações decorrentes de fenômenos autolíticos e bioquímicos pós-morte daquelas associadas à deterioração microbiológica ou sanitariamente relevante, ainda que ambas possam repercutir sobre odor, textura, cor e composição do tecido.

Considerando essa distinção técnico-sanitária, assinale a alternativa CORRETA.

O aumento do desempenho produtivo em sistemas de cultivo depende da adoção de estratégias distintas que atuam tanto sobre a saúde dos organismos quanto sobre suas características herdáveis, exigindo a distinção entre intervenções voltadas ao ambiente produtivo e aquelas direcionadas à base genética das populações.

Nesse contexto, quanto à distinção entre manejo sanitário e intervenção genética, assinale a alternativa INCORRETA.