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A Dose Dietética Recomendada de ferro para gestantes é de
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Em relação aos imunonutrientes, assinale a alternativa que
apresente uma informação incorreta.
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Nas alternativas a seguir estão listados fatores intrínsecos que
afetam o desenvolvimento de microrganismos nos alimentos, à
exceção de uma. Assinale-a.
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Em relação ao Sistema APCC, estão listados princípios nas
alternativas a seguir, à exceção de uma. Assinale-a.
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Há um consumo de grandes quantidades de comida, seguido de
comportamentos compensatórios inadequados como forçar o
vômito, usar laxantes ou diuréticos, ficar sem comer e praticar
exercícios em excesso para tentar controlar o peso.
Trata-se de
Trata-se de
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Segundo a Organização Mundial da Saúde, numa avaliação do
estado nutricional, o Percentil maior ou igual a 0,1 e menor que 3 e
Escore-z maior que -3 e menor que -2 caracteriza
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- Nutrição e Dietética nos Ciclos de VidaNutrição Infantil
- Nutrição ClínicaDietoterapia
- Nutrição ClínicaFisiopatologiaAlergia, Intolerância e Intoxicação Alimentar
São à base de hidrolisado proteico, processo que resulta em 100%
de aminoácidos livres. São fórmulas geralmente indicadas para
crianças com alergia ao leite de vaca, má absorção intestinal, doença
de Chron, entre outras. Sua prescrição normalmente ocorre quando
as outras fórmulas já foram testadas e não obtiveram sucesso.
Trata-se de fórmula
Trata-se de fórmula
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Em relação à calorimetria indireta, analise as afirmativas a seguir:
I. A calorimetria indireta pode ser medida por aparelhos em circuito aberto ou fechado ou estimada por calculadoras, como a equação de Harris Benedict.
II. Os aparelhos de CI medem o VO2 (quantidade de oxigênio consumido) e o VCO2 (quantidade de gás carbônico produzido), analisando o ar inspirado e expirado pelo indivíduo num determinado período de tempo.
III. A relação entre o VCO2 e o VO2 é referida como quociente respiratório (QR), que pode ainda ser empregado para se conhecer o tipo de substrato que está sendo oxidado (ex.: glicose, proteína, lipídio, entre outros).
Assinale
I. A calorimetria indireta pode ser medida por aparelhos em circuito aberto ou fechado ou estimada por calculadoras, como a equação de Harris Benedict.
II. Os aparelhos de CI medem o VO2 (quantidade de oxigênio consumido) e o VCO2 (quantidade de gás carbônico produzido), analisando o ar inspirado e expirado pelo indivíduo num determinado período de tempo.
III. A relação entre o VCO2 e o VO2 é referida como quociente respiratório (QR), que pode ainda ser empregado para se conhecer o tipo de substrato que está sendo oxidado (ex.: glicose, proteína, lipídio, entre outros).
Assinale
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O conceito de gasto energético se baseia na soma dos fatores
listados nas alternativas a seguir, à exceção de uma. Assinale-a.
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Em relação às proteínas, analise as afirmativas a seguir:
I. Os aminoácidos são fundamentais na síntese proteica e são precursores de todos os compostos nitrogenados não proteicos, como as bases nitrogenadas dos nucleotídeos, e as aminas e seus derivados, como a histamina e a adrenalina.
II. Os seres vivos não são capazes de armazenar estoques de aminoácidos ou proteínas e, portanto, se faz necessária a ingestão diária de proteínas.
III. A elevação do nível plasmático de aminoácidos, assim como de glicose, estimula as células β do pâncreas endócrino a secretar insulina. Esse hormônio estimula a captação de aminoácidos pelo músculo e pelo intestino, além de ativar o aparato enzimático responsável pela síntese de proteínas.
Assinale
I. Os aminoácidos são fundamentais na síntese proteica e são precursores de todos os compostos nitrogenados não proteicos, como as bases nitrogenadas dos nucleotídeos, e as aminas e seus derivados, como a histamina e a adrenalina.
II. Os seres vivos não são capazes de armazenar estoques de aminoácidos ou proteínas e, portanto, se faz necessária a ingestão diária de proteínas.
III. A elevação do nível plasmático de aminoácidos, assim como de glicose, estimula as células β do pâncreas endócrino a secretar insulina. Esse hormônio estimula a captação de aminoácidos pelo músculo e pelo intestino, além de ativar o aparato enzimático responsável pela síntese de proteínas.
Assinale
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