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Respondida
3113817
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Instituto Access
Orgão:
Pref. Cataguases-MG
Provas:
Nutricionista
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Microbiologia dos Alimentos
Microrganismos de importância nos alimentos
Nas alternativas a seguir estão listados fatores intrínsecos que afetam o desenvolvimento de microrganismos nos alimentos,
à exceção de uma
. Assinale-a.
A
Potencial Hidrogeniônico (pH)
B
temperatura
C
conteúdo de nutrientes
D
potencial de oxidorredução
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