Mar sangrento

A foca-da-groenlândia é um dos mamíferos marinhos mais caçados do mundo. O Canadá está entre os poucos países que permitem a matança e onde o governo fornece subsídios e estabelece uma cota para a caça. Em 2003, o número foi recorde – 350 mil – mas, segundo ambientalistas, as mortes vão muito além. Várias focas atingidas escapam para morrer logo depois e os filhotes órfãos não conseguem sobreviver.

(Revista Superinteressante)

Assinale a alternativa correta.

Assinale a alternativa correta acerca das etapas do preparo dos alimentos.

Os micróbios multiplicam-se nos alimentos quando encontram condições ideais de nutrientes, umidade e temperatura. Por isso, é imprescindível os cuidados adequados na manipulação dos mesmos.

Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.

Em virtude da pandemia pelo novo coronavírus COVID-19, o cuidado com os alimentos tornou-se um foco ainda maior.

Acerca dos principais cuidados a serem adotados com os alimentos, escolha a alternativa correta.

A promoção da alimentação saudável é uma diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição e uma das prioridades para a segurança alimentar e nutricional dos brasileiros. Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação a alimentação saudável.

( ) Deve-se procurar fazer pelo menos duas refeições completas ao longo do dia, evitando-se fazer lanches entre as refeições.

( ) O consumo frequente e em grande quantidade de sal, gordura, açúcar, doce, refrigerante, salgadinho e outros alimentos industrializados aumenta o risco de doenças como câncer, obesidade, hipertensão arterial, diabetes e doenças do coração.

( ) Frutas, legumes e verduras são ricos em vitaminas, minerais e fibras e devem estar presentes diariamente nas refeições, pois contribuem para a proteção à saúde e diminuição do risco de ocorrência de várias doenças.

( ) A água é muito importante para o bom funcionamento do organismo das pessoas em todas as idades. Bebidas açucaradas como refrigerantes e sucos industrializados e bebidas com cafeína como café, chá preto e chá mate podem substituir a água.

( ) A leitura dos rótulos dos alimentos, da tabela nutricional e a lista de ingredientes, deve ser uma prática incentivada, devendo optar-se sempre para os que possuam menor quantidade de sódio, gordura e açúcar.

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.