Relacione as colunas abaixo, acerca dos conceitos básicos essenciais às boas práticas no preparo de alimentos.

Coluna 1 Práticas

1. Desinfecção

2. Boas Práticas

3. Contaminantes

4. Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas

Coluna 2 Descrição

( ) substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a sua integridade.

( ) operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento.

( ) procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária.

( ) sistema que incorpora ações preventivas e corretivas destinadas a impedir a atração, o abrigo, o acesso e ou a proliferação de vetores e pragas urbanas que comprometam a qualidade higiênico-sanitária do alimento.

Escolha a opção que corresponda a sequencia correta:

Assinale a alternativa que corresponde ao EPI (Equipamento de Proteção Individual) ilustrado abaixo:

Assinale a alternativa em que a frase está correta, ou seja, que está escrita sem vício de linguagem.

Assinale a alternativa em que as duas palavras possuem o mesmo número de sílabas.

Rafael presenciou em seu local de trabalho um colega recebendo um choque elétrico.

O que Rafael deve fazer para que todos permaneçam em segurança?

Patrícia quer manter uma alimentação balanceada e saudável, para que isso ocorra Patrícia deve consumir diariamente:

Para a manutenção da segurança de todos em um local de trabalho é indispensável a utilização de:

A imagem ilustrada ao lado nos alerta para o risco de:

Para a prevenção do COVID-19 é indispensável:

Assinale a alternativa que corresponde a uma doença da qual já existe vacina regulamentada no Brasil.