De acordo com o Guia alimentar para a população brasileira, pode-se afirmar que:

Sobre a evolução da alimentação complementar a partir dos 6 meses assinale a afirmativa INCORRETA:

Julgue as seguintes afirmativas sobre a nutrição na gestação:
I. Na gestação, há um processo intenso de desenvolvimento e crescimento do feto, o que acarreta uma maior necessidade de proteínas.
II. Para a maioria dos micronutrientes, as necessidades das gestantes são maiores que as de mulheres não grávidas.
III. Na gestação, as mulheres precisam de ferro para repor suas perdas basais, aumentar a massa das hemácias e preencher as necessidades para o crescimento do feto e da placenta.
IV. Pirose/azia e sensação de queimação estomacal são também comuns e pode-se recomendar, principalmente, evitar líquidos durante as refeições e deitar depois, bem como fracionar a alimentação em mais refeições, com menor quantidade de cada vez.
São corretas as afirmativas:

Assinale a afirmativa INCORRETA sobre as vitaminas:

Associe as colunas:
1. Taxa metabólica basal (TMB).
2. Taxa metabólica de repouso (TMR).
3. Efeito térmico dos alimentos.
( ) pode ser definida como o teor de energia necessária para a manutenção das atividades fisiológicas, como circulação, respiração, manutenção do tônus muscular, sistema nervoso, homeostasia, manutenção da temperatura corporal e reações bioquímicas.
( ) Corresponde ao aumento do gasto energético após o consumo de alimentos, variando de 5 a 10% do gasto energético total (GET) em indivíduos saudáveis.
( ) é a quantidade de calorias necessárias para a manutenção das atividades fisiológicas e do metabolismo celular normais, em repouso físico e mental, temperatura de 20°C, após 12 h de jejum.
Preenche corretamente as lacunas, respectivamente:

Os carboidratos não digeríveis, como celulose, hemicelulose, pectinas, gomas e mucilagens, compõem o grupo:

“Alimentos __________ são alimentos__________ submetidos a processos como remoção de partes não comestíveis ou não desejadas dos alimentos, secagem, desidratação, trituração ou moagem, fracionamento, torra, cocção apenas com água, pasteurização, refrigeração ou congelamento, acondicionamento em embalagens, empacotamento a vácuo, fermentação não alcoólica e outros processos que não envolvem a adição de substâncias como sal, açúcar, óleos ou gorduras ao alimento”. Completa corretamente as lacunas, respectivamente:

Sobre valores de referência de ingestão de nutrientes da ingestão dietética de referência, é INCORRETO afirmar que:

De acordo com a Lei 8080/90: “Art. 6º Estão incluídas ainda no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS), dentre outros:
I. a participação na formulação da política e na execução de ações de saneamento básico.
II. a vigilância nutricional e a orientação alimentar.
III. a colaboração na proteção do meio ambiente, nele compreendido o do trabalho.
IV. a fiscalização e a inspeção de alimentos, água e bebidas para consumo humano.
São corretas as afirmativas:

“Esta lei regula, em todo o território nacional, as ações e serviços de saúde, executados isolada ou conjuntamente, em caráter permanente ou eventual, por pessoas naturais ou jurídicas de direito Público ou privado.” Trata-se: