Prova Completa: Zootecnista (Itaipu - UFPR

2980723 Ano: 2019
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFPR
Orgão: Itaipu

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Zootecnista
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A escolha de ingredientes e a sua respectiva utilização na formulação de dietas para animais é um procedimento fundamental. O milho amarelo grão, sementes de Zea mays, é um dos principais ingredientes utilizados na formulação de dietas, e sua composição e objetivo de uso dentro das dietas é de grande importância. Com base nesse contexto e na composição de alimentos e sua classificação, assinale a alternativa correta sobre a utilização de milho na formulação de dietas.

A

O milho é uma oleaginosa classificada como um alimento proteico, com alto valor bromatológico em aminoacídico. Contribui nas dietas de animais com aminoácidos essenciais e, devido à sua baixa concentração em carboidratos e minerais, contribui pouco com esses nutrientes na formulação.

B

O milho é uma forrageira classificada como um alimento volumoso, com alto valor energético. Contribui nas dietas de animais com fibras e, devido à sua baixa concentração em proteína e minerais, contribui pouco com esses nutrientes para a formulação.

C

O milho é um cereal classificado como um alimento concentrado, com alto valor energético. Contribui nas dietas de animais com energia e, devido à sua baixa concentração em proteína e minerais, contribui pouco com esses nutrientes para a formulação.

D

O milho é um cereal classificado como um alimento volumoso, com alto valor bromatológico de fibras. Contribui nas dietas de animais com energia e, devido à sua baixa concentração em proteína e minerais, contribui pouco com esses nutrientes para a formulação.

E

O milho é uma oleaginosa classificada como um alimento concentrado rico em fósforo disponível, contribuindo nas dietas de animais com fósforo.

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2980722 Ano: 2019
Disciplina: Veterinária
Banca: UFPR
Orgão: Itaipu

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Zootecnista
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Considerando aspectos gerais dos psitacídeos e sua manutenção em cativeiro, assinale a alternativa correta.

A

Os psitacídeos são caracterizados como aves monogâmicas com a maioria das espécies apresentando período reprodutivo durante os meses de primavera e verão. Durante a vida em casal, os parceiros se alimentam regurgitando um ao outro diretamente no bico, comportamento que diminui durante o período de reprodução.

B

Na maioria das espécies de psitacídeos, tanto o macho quanto a fêmea preparam o ninho, mas no geral as fêmeas são responsáveis pela incubação dos ovos, permanecendo no ninho durante todo o período de incubação. Já o cuidado com os filhotes é realizado quase que exclusivamente pelos machos.

C

Em cativeiro, os psitacídeos apresentam capacidade de fazer escolhas nutricionalmente equilibradas, recomendando-se que a alimentação seja variada e com oferta ad libitum de dietas à base de frutas, legumes, verduras e sementes.

D

Dietas à base de sementes apresentam desequilíbrio na relação entre cálcio e fósforo, vitaminas e aminoácidos essenciais. Em geral, sementes apresentam relação Ca:P variando de1:6 a 1:40, enquanto a relação desejável é de 2:1.

E

Uma forma de avaliar a condição física da ave é pela avaliação do sistema de pontuação da musculatura peitoral, a qual engloba escores com pontuação de 1 a 5. A ave que recebe pontuação 1 apresenta musculatura peitoral muito avolumada, projetando-se além da quilha, enquanto a pontuação 5 indica musculatura peitoral muito reduzida.

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2980721 Ano: 2019
Disciplina: Veterinária
Banca: UFPR
Orgão: Itaipu

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Zootecnista
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LegislaçãoMAPA

A descentralização das ações de fauna para os Estados segue a determinação da Lei Complementar nº 140/2011, a qual fixa normas para a cooperação entre a União, os Estados, o Distrito Federal e os Municípios nas ações administrativas decorrentes do exercício de atividades relativas à proteção e preservação da fauna e da flora. A partir da publicação da referida lei, as atribuições relativas à gestão da fauna foram repassadas aos Estados, os quais, atualmente, são responsáveis por receber, avaliar e autorizar os pedidos relativos aos empreendimentos utilizadores de recursos faunísticos. Os estados brasileiros que ainda não possuem legislação própria relacionada à gestão da fauna utilizam legislações publicadas pelo Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (IBAMA). Considerando os aspectos relacionados à legislação da fauna, assinale a alternativa INCORRETA.

A

O Instituto Ambiental do Paraná é o órgão responsável pela gestão da fauna no estado do Paraná. A Portaria IAP nº 246, de 17 de dezembro de 2015, é o instrumento legal que estabelece critérios, procedimentos, trâmites administrativos e premissas para a concessão de Licenciamento Ambiental de empreendimentos que fazem uso e manejo da fauna ex situ no âmbito do estado do Paraná.

B

A Instrução Normativa IBAMA nº 07, de 30 de abril de 2015, apresenta, em um de seus anexos, determinações para Jardim Zoológico quanto às instalações, medidas higiênico-sanitárias e segurança, determinando que a densidade máxima de ocupação de espécimes da família Testudinidae (quelônios terrestres) seja de 10 animais/1 m!$ ^2 !$ para indivíduos com até 10 cm de comprimento de carapaça, 10 animais/4 m!$ ^2 !$ para indivíduos de 10 a 20 cm de comprimento de carapaça e 1 animal/2 m!$ ^2 !$ para indivíduos com acima de 20 cm de carapaça.

C

Segundo a Instrução Normativa IBAMA nº 07, de 30 de abril de 2015, a densidade de ocupação (DO) nos recintos coletivos destinados à classe aves deverá ser igual à soma das DO das famílias abrigadas, exceto quando não ocorra sobreposição considerável dos hábitos de ocupação e uso do recinto, em que se deve considerar toda área do recinto como disponível para cada espécie.

D

Segundo a Instrução Normativa IBAMA nº 07, de 30 de abril de 2015, os recintos destinados a mamíferos devem ser classificados quanto ao “Nível de Segurança” (NS), sendo considerado: NS I - o recinto em que o tratador pode entrar estando o animal solto no recinto; NS II: o animal deve ser preso no cambiamento do recinto para que o tratador possa entrar; e NS III: além de prender o animal no cabimento com trava e cadeado, deverá haver corredor e câmara de segurança.

E

Segundo a Instrução Normativa IBAMA nº 07, de 30 de abril de 2015, devem ser cumpridos os seguintes requisitos específicos para animais das famílias Alligatoridae, Crocodylidae e Gavialidae: todos os recintos deverão ter vegetação, nas áreas secas deverá existir folhiço para eventuais desovas e pelo menos 20% da área do recinto deverá ser formada por água.

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2980720 Ano: 2019
Disciplina: Veterinária
Banca: UFPR
Orgão: Itaipu

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Zootecnista
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Considerando os aspectos gerais da criação em cativeiro de tucanos e araçaris, assinale a alternativa correta.

A

Os membros da família ranfastídea apresentam características morfológicas uniformes e são facilmente reconhecidos por meio do tamanho do bico e formato das asas. De maneira simples, o reconhecimento dessas aves pode ser baseado também no seu tamanho, sendo os araçaris aves de maior porte e os tucanos aves de porte menor.

B

Quando os filhotes são criados de modo artificial e alimentados por sonda, deve-se ter o cuidado de alimentar a ave preferencialmente pelo mesmo lado, como maneira de evitar desvios de bico e minimizar o risco de que a sonda seja introduzida na traqueia.

C

Os ranfastídeos são aves com hábito alimentar frutívoro primário e faunívoro oportunista, apresentando adaptações anatômicas e fisiológicas do sistema gastrointestinal condizentes com os tipos de alimentos consumidos. O trato gastrointestinal é relativamente curto, não apresentam inglúvio, a moela apresenta musculatura pouco desenvolvida, o ceco é ausente.

D

Como manejo reprodutivo em cativeiro, recomenda-se que os tucanos pareados sejam mantidos em recintos coletivos no início da época reprodutiva. Durante a fase de postura, são colocados de seis a oito ovos por casal, com a incubação sendo realizada exclusivamente pela fêmea, ficando os machos responsáveis pelos cuidados com os filhotes.

E

Os ranfastídeos são aves suscetíveis a doenças nutricionais, sendo a mais comum a doença do acúmulo de ferro (DAF). Cuidados especiais na formulação da dieta são necessários, e recomenda-se a realização de análises bromatológicas das rações comercias, para verificação dos níveis de ferro, os quais devem estar entre 140 e 180 ppm.

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2980719 Ano: 2019
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFPR
Orgão: Itaipu

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Zootecnista
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É essencial o conhecimento dos hábitos alimentares de animais de vida livre como fonte de informações para a formulação de dietas balanceadas fornecidas no ambiente de cativeiro. Embora não seja a única fonte de informação para a formulação da dieta, a observação do tipo de hábitat em que o animal vive e se reproduz e do comportamento alimentar fornece informações importantes sobre a dieta, auxiliando nas escolhas de alimentos que podem ser ofertados e na substituição de itens alimentares que se assemelham às escolhas do animal na vida livre. Em relação aos aspectos gerais da alimentação e nutrição de mamíferos, assinale a alternativa correta.

A

Em vida livre, os marsupiais didelfídeos apresentam comportamento alimentar generalista, podendo ingerir frutos, invertebrados, pequenos vertebrados, flores, néctar e goma de árvores, com proporção relativa e importância variando de acordo com cada espécie.

B

Em cativeiro, a dieta usual do tamanduá é pastosa e constituída de leite, ovos, carne moída, verduras, ração comercial para felinos e suplementação vitamínico-mineral, com atenção especial para a suplementação de vitamina E.

C

As preguiças têm hábitos arborícolas, são herbívoras e no ambiente de vida livre apresentam a característica de selecionar a dieta ingerindo alimentos com alto nível de carboidratos solúveis e baixo nível de fibras.

D

Os primatas são animais extremamente seletivos na escolha dos itens alimentares disponíveis para o consumo. Uma forma de reduzir a seletividade é o fornecimento de rações comerciais, as quais apresentam a vantagem de serem alimentos completos e balanceados e geralmente possuírem maior palatabilidade quando comparados às frutas.

E

O excesso de carboidratos ricos em polissacarídeos não amiláceos na dieta de primatas predispõe esses animais ao desenvolvimento de doenças e distúrbios metabólicos, como diabetes, pressão alta, problemas odontológicos, pancreatite e obesidade, principalmente em indivíduos com baixo nível de atividade.

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2980718 Ano: 2019
Disciplina: Veterinária
Banca: UFPR
Orgão: Itaipu

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Zootecnista
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Considerando os aspectos gerais da anatomia, fisiologia e alimentação em herbívoros ruminantes, assinale a alternativa correta.

A

Nos ruminantes selvagens, o alimento concentrado pode ser fornecido pela utilização de concentrados comerciais formulados para outras espécies, ou preparando-o na própria instituição, a partir da mistura balanceada de farelo de soja, milho, farinha de carne e ossos e sebo bovino, entre outros ingredientes disponíveis que sejam fontes de proteína, energia, vitaminas e minerais.

B

A acidose ruminal, também conhecida como acidose lática, é um distúrbio metabólico causado pelo desequilíbrio na produção de ácidos a partir da fermentação dos carboidratos no rúmen, podendo ser originada pelo fornecimento de dietas com alta concentração de amido e baixa concentração de carboidratos não fibrosos.

C

O fornecimento de alimentos fibrosos favorece a proliferação de microrganismos amilolíticos, ocasionando produção de ácidos graxos de cadeia curta. Em contrapartida, quando amidos e açúcares são predominantes na dieta, ocorre o desenvolvimento de microrganismos celulolíticos.

D

A prevenção da acidose ruminal pode ser realizada por meio de formulações que não predisponham a produção excessiva de ácidos no rúmen. Para evitar a acidose ruminal, recomenda-se que seja realizada a adaptação gradual a dietas com maior quantidade de grãos, bem como o fornecimento de dietas com alta concentração de forragens ricas em fibra em detergente neutro (FDN).

E

O consumo de carboidratos não fibrosos estimula a mastigação, ruminação e o fluxo salivar, de modo que os efeitos decorrentes do aumento na produção de ácidos graxos de cadeia curta são reduzidos e o risco de incidência de acidose ruminal é minimizado.

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2980717 Ano: 2019
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFPR
Orgão: Itaipu

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As técnicas de manejo alimentar e nutricional aplicadas aos felídeos selvagens são extrapoladas a partir dos conhecimentos das pesquisas realizadas com a nutrição em gato doméstico. Em relação aos aspectos gerais da alimentação e nutrição aplicada aos felídeos selvagens, assinale a alternativa correta.

A

Felinos não produzem as enzimas responsáveis por fazer a conversão de ácido araquidônico dietético para ácido linoleico, sendo imprescindível uma fonte dietética rica em ácido linoleico.

B

A necessidade proteica em felídeos é mais elevada do que a da maioria dos demais mamíferos domésticos, e seu metabolismo é adaptado para utilização de aminoácidos como fonte de energia.

C

Além dos dez aminoácidos considerados essenciais para a maioria dos monogástricos, felinos necessitam também da suplementação dietética de taurina, visto que não possuem as enzimas hepáticas necessárias para a interconversão de taurina a partir da lisina e da arginina, necessitando, então, que haja suplementação na dieta.

D

O trato gastrointestinal de felinos é relativamente longo, apresentando intestino delgado bem desenvolvido e intestino grosso curto e pouco desenvolvido. Tais características resultam em taxa de passagem lenta do alimento pelo trato gastrointestinal.

E

Em cativeiro, os felídeos são alimentados basicamente com carne bovina, vísceras bovinas, aves e peixes. Como são considerados alimentos completos, não é necessária a adição de suplementos para correções de deficiências nutricionais.

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2980716 Ano: 2019
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFPR
Orgão: Itaipu

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O conhecimento sobre as particularidades e necessidades nutricionais é fundamental para evitar o desenvolvimento de distúrbios metabólicos ou doenças nutricionais que comprometam a qualidade de vida e o bem-estar dos indivíduos mantidos em cativeiro. Em relação aos aspectos gerais da alimentação e nutrição de répteis, assinale a alternativa correta.

A

Os répteis são organismos termodependentes, sofrendo influência da temperatura do ambiente sobre os processos de digestão, absorção e metabolismo dos nutrientes, de modo que, para que seu metabolismo funcione adequadamente, recomenda-se que, ao serem mantidos em regiões com temperaturas frias, aumente-se a frequência ou a quantidade de alimento fornecido.

B

Nos répteis, a prevenção do desenvolvimento de doenças osteometabólicas depende da presença de vitamina D no organismo, que é obtida por um processo metabólico no qual a pró-vitamina D3 é produzida pelas células da pele, que, ao ser exposta a radiação UVA, é rapidamente convertida em pré-vitamina D3.

C

Répteis carnívoros aquáticos, quando alimentados com peixes congelados, são suscetíveis a deficiência de biotina (vitamina B7), uma vez que, no processo de congelamento, a enzima tiaminase inativa a biotina presente no peixe. Para evitar o desenvolvimento de hipovitaminose B7, deve-se ter o cuidado de fornecer preferencialmente peixes frescos, ou então suplementar a dieta com biotina.

D

Deficiência proteica é a doença nutricional mais comum em serpentes mantidas em cativeiro. Caso o animal não volte a se alimentar, deve-se proceder a alimentação forçada, na quantidade de 25-50% do peso do animal.

E

O hiperparatireoidismo secundário é uma doença nutricional que pode acometer com maior frequência indivíduos juvenis de tartarugas, cágados e jabutis. Essa condição se origina do consumo de dietas pobres em cálcio, vitamina D3 ou ocasionalmente em dietas com relação cálcio/fósforo invertida. Em indivíduos carnívoros, a deficiência está geralmente associada ao fornecimento de dietas de carnes sem ossos, presas neonatais ou insetos não suplementados.

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2980715 Ano: 2019
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFPR
Orgão: Itaipu

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Em relação aos aspectos gerais da alimentação e nutrição de carnívoros, assinale a alternativa correta.

A

Os canídeos silvestres brasileiros têm hábitos onívoros, com exceção do cachorro-vinagre, classificado como exclusivamente carnívoro. Frequentemente, canídeos silvestres mantidos em cativeiro são alimentados com dietas estritamente carnívoras ou mesmo com rações comerciais destinadas a cães domésticos.

B

Em comum, animais carnívoros têm o sistema digestório simples, composto por estômago aglandular e intestino relativamente curto, características anatômicas que fazem com que os carnívoros apresentem necessidades metabólicas específicas.

C

Os mustelídeos em geral apresentam hábito carnívoro e possuem o sistema digestório caracterizado por estômago simples, com trato intestinal curto e ceco bem desenvolvido.

D

Para lobos-guarás, recomenda-se que a dieta apresente a proporção de 40-50% de proteína, uma vez que a dieta com baixo teor proteico pode ocasionar cistinúria e comprometimento do sistema urogenital.

E

A maioria dos ursos é carnívora, com exceção dos pandas, que se alimentam basicamente de vegetais.

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2980714 Ano: 2019
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFPR
Orgão: Itaipu

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Os rapinantes são aves predadoras, carnívoras, que apresentam características anatômicas e fisiológicas que lhes conferem grande habilidade de caça para escolher a presa de que irão se alimentar. Em relação aos aspectos gerais da alimentação e nutrição de rapinantes, assinale a alternativa correta.

A

As aves de rapina apresentam trato gastrointestinal adaptado à dieta carnívora. O estômago encontra-se dividido em proventrículo e ventrículo, que, juntos, formam uma grande cavidade piriforme, com espaço para grandes pedaços de presas. Accipitriformes e Falconiformes apresentam suco gástrico com pH entre 1,6 e 1,7, permitindo que os ossos das presas possam ser digeridos. O material não digerido permanece retido no ventrículo, sendo regurgitado na forma de pelotas.

B

As aves de rapina de porte menor apresentam taxa metabólica e necessidades energéticas menores, apresentando menor capacidade de suportar períodos de jejum quando comparadas a aves de rapina de grande porte.

C

A estimativa do consumo diário de alimento pode ser expressa em porcentagem do peso corporal, sendo de 3,5-6% para aves de 100-200 gramas, de 7-11% para aves de 200-800 gramas, de 11-19% para aves de 800-1200 gramas e de 18-25% para rapinantes de 4-10 kg.

D

Níveis adequados de cálcio e fósforo não estão presentes na dieta natural das aves de rapina de vida livre, uma vez que a dieta baseada em ossos e tecidos apresenta relação Ca:P inadequada de 1,5:1. As deficiências e doenças ósseas metabólicas podem ser observadas em aves de rapina alimentadas com dietas exclusivamente à base de carne, sem ossos e vísceras, ou com presas que apresentam mineralização óssea insuficiente, como é o caso de camundongos imaturos e pintos de 1 dia.

E

Aves de rapina não são capazes de converter precursores de carotenoides à forma ativa da vitamina A. O fornecimento de presas inteiras é a maneira mais simples de prevenir a hipervitaminose A, podendo também realizar o fornecimento de fígado, gema de ovo e óleo de fígado de bacalhau como fontes suplementação de vitamina A.