A manutenção de animais em instalações, seja para fins de exposição, seja para manutenção ou produção, exige ajustes de materiais construtivos, equipamentos e instalações para a manutenção de condição térmica ambiental adequada a cada espécie e idade de animais. Para as aves e mamíferos, há uma faixa de temperatura definida como zona de sobrevivência, e, dentro dessa faixa, ocorre a zona de homeotermia, faixa na qual as ações homeostáticas dos animais em resposta ao ambiente são mais efetivas para atingimento do conforto térmico. Levando em consideração o texto apresentado, assinale a alternativa correta.

Mamíferos e aves são animais homeotérmicos: executam suas funções metabólicas em um estado dinâmico de equilíbrio térmico em função dos balanços de perda e ganho de calor entre o corpo e o ambiente, chamados de trocas térmicas. Levando em consideração as informações apresentadas, assinale a alternativa correta.

As proteínas são compostos nitrogenados presentes nos alimentos e contendo nutrientes essenciais à nutrição dos animais. O processo de digestão e absorção das proteínas implica etapas diferentes que permitem a absorção dos nutrientes necessários pelo animal. Sobre o assunto, assinale a alternativa correta.

O uso de lipídios – sua quantificação nos alimentos, propriedades químicas e nutricionais e as respectivas aplicações em dietas de animais – apresenta uma série de oportunidades e soluções. A respeito do uso de lipídios na alimentação animal, considere as seguintes afirmativas:

1. Os lipídios são analisados nos alimentos pela quantificação de gorduras totais ou extrato etéreo nas análises bromatológicas. O valor representa o total de compostos lipídicos presentes em um alimento ou dieta, porém não informa sobre a quantidade de ácidos graxos essenciais do alimento ou dieta.

2. A adição de lipídios em dietas de não ruminantes aumenta a concentração energética, devido a cada grama do nutriente disponibilizar aproximadamente 2,25 vezes mais calorias que carboidratos.

3. Os ácidos graxos das séries !$ ω !$-6 e !$ ω !$-3, linoleico e linolênico, respectivamente, são nutrientes essenciais e precursores dos ácidos graxos poli-insaturados.

4. A adição de gorduras em dietas de animais não ruminantes deve ser restrita a níveis inferiores a 3%, por ser um composto de baixa palatabilidade.

Assinale a alternativa correta.

A digestão de carboidratos em animais não ruminantes é fundamental para a utilização de compostos nutrientes dos alimentos. Sobre o processo fisiológico de digestão de carboidratos nesse grupo de animais, assinale a alternativa INCORRETA.

A suplementação de minerais para não ruminantes ocorre de diferentes formas, dependendo da sua classificação. São todos classificados como macrominerais:

O trato digestório dos animais pode ser classificado em função de suas características anatômicas e funcionalidade fisiológica dos compartimentos durante os processos de digestão e fermentação. Considerando que todos os animais têm apenas uma cavidade gástrica, esta assume importância fundamental na utilização de nutrientes dos alimentos, e o local de fermentação em relação ao trato gástrico pode interferir no tipo de alimento e aditivos nutricionais a serem utilizados para um determinado animal. Com relação aos tipos de trato digestório, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:

( ) Os ruminantes são fermentadores pré-gástricos. Esse tipo de fermentação antes da cavidade gástrica permite que proteínas sintetizadas pela atividade de microrganismos na cavidade rúmen-retículo sejam digeridas no trato gástrico, formando peptídeos menores a aminoácidos livres, que, posteriormente, terão continuação no processo de digestão proteica e absorção dos aminoácidos e peptídeos no intestino delgado.

( ) Os animais não ruminantes podem apresentar fermentação pós-gástrica em diferentes níveis. A fermentação pós-gástrica, desde que o animal não ingira suas fezes ou cecotrofo, não permite o aproveitamento de nutrientes oriundos da síntese microbiana no trato digestório, como os aminoácidos e vitaminas produzidos no interior das bactérias.

( ) O intestino grosso é o maior sítio de fermentação no trato digestório de animais não ruminantes. Essa fermentação ocorre em função da retenção de nutrientes fermentescíveis e adaptações anatômicas, principalmente do ceco e cólon, para maior retenção de fibras e oportunidade da fermentação.

( ) Alguns animais fermentadores pós-gástricos conseguem utilizar os produtos da fermentação microbiana devido à ingestão de fezes ou excretas, ocorrendo em alguns animais a separação entre fezes normais e o cecotrofo, conteúdo cecal evacuado e ingerido imediatamente pelo animal.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.

A energia dos alimentos pode ser descrita na forma de uma rede na qual as frações são definidas conforme o estágio de digestão ou metabolismo. A respeito do assunto, assinale a alternativa correta.

Muitas dietas de animais devem ser compostas com alimentos apropriados ao tipo de trato digestório. Animais ruminantes e não ruminantes de ceco funcional dependem de concentração mínima de fibras vegetais para a adequada funcionalidade fisiológica do trato digestório. Sobre a classificação e características de alimentos fibrosos, assinale a alternativa correta.

A opção correta de níveis de suplementação de minerais para animais garante desempenho e evita intoxicações. Sobre a suplementação mineral, assinale a alternativa correta.