Durante a realização de uma aula prática de microbiologia de alimentos no laboratório de um dos campi do IFSertão, o técnico foi responsável pela preparação dos meios de cultura e pela inoculação de amostras coletadas de águas de bebedouros. Para garantir condições assépticas durante os procedimentos, ele utilizou corretamente a capela de fluxo laminar. Com base nessa prática laboratorial, assinale a alternativa correta sobre o uso desse equipamento em microbiologia.

Durante a execução de um experimento para avaliação microbiológica de leites UHT comercializados no município de Petrolina, foram analisados três lotes de oito marcas diferentes, com foco na contagem de Bactérias Aeróbias Mesófilas (BAM), Número Mais Provável (NMP) de coliformes a 35 ºC e coliformes termotolerantes, além da verificação da presença de Escherichia coli. Para a análise, foi necessário preparar corretamente os meios de cultura utilizados em cada etapa. Considerando tal contexto, assinale a alternativa correta em relação à preparação prática dos meios de cultura utilizados nessas análises.

Analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:

I. Durante a análise de uma amostra de capim Tifton 85 no laboratório, um alto valor de FDA foi identificado, o que pode indicar menor digestibilidade da forragem pelos animais.

PORQUE

II. A FDA é formada por celulose, hemicelulose e lignina, porque essa fração representa os carboidratos solúveis responsáveis pela rápida fermentação no rúmen.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

Na rotina do técnico de laboratório em agropecuária que atua em uma unidade de produção de suínos do IFSertão, a adoção de medidas de biossegurança é fundamental para evitar a entrada e a disseminação de agentes infecciosos no plantel. Essas práticas garantem a saúde animal, o desempenho produtivo e a qualidade do produto final. Considerando as principais medidas de controle higiênico-sanitário recomendadas para suinocultura, assinale a alternativa que apresenta uma prática INCORRETA.

Na rotina do laboratório de nutrição animal do IFSertão, materiais com elevado teor de umidade, como forragens frescas, devem ser submetidos inicialmente a uma etapa de __________________, realizada em estufa com circulação forçada de ar a 60 ± 5 °C, a fim de evitar a ____________________ de compostos sensíveis ao calor. Em seguida, após a moagem padronizada da amostra, procede-se à __________________ a 105 °C, que permite a determinação da Matéria Seca (MS), expressa em forma de ____________________.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Durante a rotina de preparo de amostras de volumoso fresco para envio ao laboratório de análise bromatológica do IFSertão, um técnico de laboratório identificou falhas no procedimento realizado por um bolsista. O material havia sido coletado de apenas um ponto da pilha de silagem, acondicionado em saco de estopa e deixado exposto ao sol por algumas horas antes de ser transportado para o laboratório. Considerando as boas práticas de amostragem e conservação de amostras forrageiras destinadas à análise bromatológica, assinale a alternativa correta.

Os ruminantes possuem um estômago compartimentado (rúmen, retículo, omaso e abomaso) que permite a fermentação microbiana de alimentos fibrosos, característica fundamental para o aproveitamento eficiente de volumosos. Considerando os aspectos nutricionais específicos desses animais, assinale a alternativa INCORRETA

Durante uma aula prática sobre reconhecimento racial e identificação individual de animais domésticos, o professor apresenta dois ovinos Santa Inês: um com pelagem castanha uniforme e outro com pelagem malhada. Em seguida, solicita aos alunos que classifiquem corretamente essa diferença no contexto da Zootecnia. Com base nos conceitos de espécie, raça, variedade, genótipo e fenótipo, assinale a alternativa correta.

Sobre os fundamentos e a abrangência da Zootecnia, assinale a alternativa correta.

Em relação à Metodologia de Gerenciamento de Projetos do SISP (MGP-SISP), assinale a alternativa correta.