A Lei nº 11.346/2006 estabelece princípios, diretrizes e objetivos do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN). Considerando as disposições referentes à organização desse sistema e às responsabilidades institucionais, assinale a alternativa correta.

Uma nutricionista clínica passou a divulgar em redes sociais imagens de “antes e depois” de pacientes atendidos em seu consultório, associando os resultados ao uso de um protocolo exclusivo e garantindo eficácia do método. Além disso, ela mencionou uma marca específica de suplemento alimentar durante suas postagens.

Considerando o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Resolução CFN nº 599/2018), assinale a alternativa correta a respeito da conduta ética nessa situação.

As diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) incluem o eixo controle e regulação dos alimentos, que envolve ações relacionadas à qualidade dos alimentos e à proteção da saúde da população. Considerando as informações apresentadas, assinale a alternativa correta.

Uma nutricionista foi convidada para avaliar o funcionamento de um estabelecimento gastronômico que oferece diferentes modalidades de atendimento ao longo do dia. Durante a visita, ela observou que, em determinado período, é oferecida uma refeição entre o café da manhã e o almoço, composta por diversas preparações dispostas em uma mesa para substituir essas refeições. Em outro momento, verificou que os clientes escolhem suas próprias refeições a partir dos pratos apresentados em cardápio. Considerando os principais tipos de serviços oferecidos em estabelecimentos de alimentação, assinale a alternativa que apresenta correta e respectivamente os serviços descritos.

Paciente do sexo masculino, 76 anos, atendido em ambulatório de nutrição de sua cidade, apresenta redução importante da ingestão alimentar, estimada em cerca de 50% das necessidades, por mais de três dias consecutivos, apesar de tentativa prévia de ajuste da consistência da dieta e de uso de suplemento oral, sem adesão satisfatória. Durante a anamnese, observa-se presença de anorexia, xerostomia, disgeusia, isolamento social e episódios de tosse e engasgos principalmente na ingestão de líquidos, sugerindo disfagia moderada, associada à fadiga ao final das refeições. A avaliação nutricional evidencia redução de 5 kg no último mês, além de redução de massa muscular e prejuízo da performance funcional. O trato gastrointestinal encontra-se funcionante e o prognóstico clínico é considerado favorável. Considerando a conduta nutricional mais adequada para essa situação clínica, assinale a alternativa correta.

A Lei nº 11.892/2008 instituiu a Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica e criou os Institutos Federais, reorganizando as instituições federais de educação profissional existentes. Considerando a referida legislação e os fundamentos da Educação Profissional e Tecnológica no Brasil, assinale a alternativa correta.

De acordo com a Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional, Lei nº 9.394/1996, que estabelece princípios e diretrizes para a organização da educação nacional, assinale a alternativa correta.

As diretrizes nacionais para a extensão no ensino superior brasileiro orientam a integração das atividades extensionistas ao currículo dos cursos de graduação, em articulação com o ensino e a pesquisa. Considerando essas diretrizes, assinale a alternativa correta.

No processo de elaboração do planejamento pedagógico anual, a equipe gestora analisa as condições de atendimento a estudantes com deficiência. O relatório da escola indica que todos estão matriculados nas turmas regulares, porém alguns enfrentam dificuldades para participar das atividades, seja pela ausência de adaptações em determinados espaços, seja por propostas pedagógicas pouco sensíveis às diferentes formas de aprendizagem. Considerando esse diagnóstico e as concepções atuais da educação inclusiva, em relação à situação apresentada, é correto afirmar que

Durante o planejamento pedagógico do ensino médio, um grupo de docentes propõe trabalhar temas relacionados ao meio ambiente por meio de atividades concentradas em datas específicas, como o Dia do Meio Ambiente. No acompanhamento pedagógico, surge a necessidade de discutir formas mais consistentes de inserção da educação ambiental no cotidiano escolar. Considerando os princípios da educação ambiental, qual encaminhamento é mais adequado diante dessa situação?