Os testes discriminativos ou de diferença mais empregados em análise sensorial são

O acarajé é uma especialidade gastronômica da culinária baiana preparado com massa de feijão-fradinho, cebola e sal, frito em azeite de dendê e recheado com vatapá e salada de tomate verde, cebola e coentro. Para o preparo do acarajé é necessário seguir as boas práticas de fabricação descritas na Resolução da Diretoria Colegiada - RDC 216/2004.

Avalie o que se afirma a respeito.

I - Antes de iniciar a preparação do acarajé deve-se proceder à adequada limpeza das embalagens primárias das matérias-primas e dos ingredientes, minimizando o risco de contaminação.

II - O tomate verde, a cebola e o coentro utilizados no acarajé devem ser submetidos ao processo de higienização a fim de reduzir a contaminação superficial.

III - O azeite de dendê utilizado na fritura do acarajé deve ser aquecido a temperaturas não superiores a 210 °C.

IV - Para conservação a quente, o acarajé deve ser submetido à temperatura superior a 60 °C por, no máximo, 12 horas.

V - O tratamento térmico deve garantir que todas as partes do acarajé atinjam a temperatura de, no mínimo, 70 °C.

Está correto apenas o que se afirma em

Em relação aos princípios tributários dispostos na Constituição Federal, é correto afirmar que

A respeito das normas constitucionais sobre a Educação, conforme a Constituição da República de 1988, é correto afirmar que

Sobre a Administração Pública e conforme a Constituição da República de 1988 é INCORRETO afirmar que

Conforme o artigo 2º da Constituição da República de 1988, sobre os Poderes da União é correto afirmar que

Indique (F) para as informações falsas e (V) para as verdadeiras considerando-se que é dever constitucional do Brasil, segundo o artigo 214 da Constituição Federal brasileira, em relação à educação, além de erradicar o analfabetismo, universalizar o atendimento escolar e

( ) melhorar a qualidade do ensino.

( ) formar para o trabalho.

( ) promover humanística, científica e tecnologicamente o país.

( ) estabelecer meta de aplicação de recursos públicos em educação como proporção do produto interno bruto.

( ) optar por garantir o direito à educação.

A sequência correta é

Segundo as normas constitucionais sobre a Educação, o ensino será ministrado com base nos seguintes princípios, EXCETO:

Sobre a Administração Pública, conforme a Constituição da República de 1988, é correto afirmar que

Segundo a Constituição da República de 1988, são Poderes da União, independentes e harmônicos entre si,