Com relação à classificação dos alimentos, problematizada no texto, analise as afirmativas a seguir.

I. A classificação por funções bioquímicas tende a mascarar os efeitos sobre a saúde.

II. O que importa em um país onde há fome é a quantidade de calorias ingeridas.

III. A nova classificação permite fazer críticas ao modelo agroindustrial brasileiro, que prioriza a produção de ultraprocessados.

Das afirmativas acima:

Com relação às informações nutricionais do rótulo da salsicha acima, identifique nas estruturas químicas o nutriente do rótulo que corresponde às estruturas abaixo:

A Base Nacional Comum Curricular (BNCC) é o documento que regulamenta o conjunto de aprendizagens essenciais que todos os estudantes do país devem desenvolver ao longo das etapas da Educação Básica. Trata-se de um documento de suma importância para o debate das políticas de currículo no país. Em relação à BNCC é CORRETO afirmar:

I. Que a base estabelece um conjunto específico de competências e habilidades específicas para a química.

II. Que a base não trabalha especificamente a química, mas a área das ciências da natureza e suas tecnologias, com os grandes temas “Matéria e Energia, Vida e Evolução e Terra e Universo”.

III. É um exemplo de habilidade específica da área de química: “(EM13CNT104) Avaliar os benefícios e os riscos à saúde e ao ambiente, considerando a composição, a toxicidade e a reatividade de diferentes materiais e produtos, como também o nível de exposição a eles, posicionando-se criticamente e propondo soluções individuais e/ou coletivas para seus usos e descartes responsáveis.”

Das afirmativas acima:

O ensino de química, assim como de outras ciências, ainda é um desafio enfrentado pela maioria dos professores. Para facilitar o ensino-aprendizagem dos conteúdos de química, os docentes devem buscar e elaborar recursos eficientes que possibilitem o entendimento de assuntos, pois, em muitos casos, a metodologia de ensino não instiga a curiosidade nem a atenção dos estudantes, que consideram essa disciplina difícil e desmotivadora. Dentro desta perspectiva, avalie as afirmativas abaixo.

I. Devido à diversidade das situações educacionais presentes em nosso país, é impossível haver uma regra para contornar este problema, o que exige dos professores uma preparação profissional aprofundada, pesquisa da realidade escolar em que trabalha e capacidade de adaptação/criação dos recursos didáticos.

II. Metodologias ativas (i.e. sala de aula invertida, gameficação, etc) são eficientes para contornar a problemática apontada, independente da realidade escolar.

III. O nível de abstração requerido para se aprender química, assim como qualquer ciência, é muito alto. Por isso, uma das alternativas didáticas que vem sendo bastante utilizada no ensino de química é a contextualização e a experimentação, buscando conexões entre os mundos atômico/molecular e macroscópico.

IV. A utilização de experiências com um certo grau de ludicidade (surgimento de uma cor, explosão controlada de um balão de gás, corrosão de um recipiente) é uma estratégia que capta a atenção dos alunos, sendo suficiente para o processo de ensino-aprendizagem.

Das afirmativas acima, apenas:

Os enunciados abaixo se baseiam em Ramos (2010, p. 273).

I. O conceito ampliado de saúde, que a define como um direito e preside o princípio de acesso universal ao sistema de saúde, é o eixo que sustentaria uma formação na perspectiva da totalidade centrada na integração entre trabalho, ciência e cultura.

II. O Sistema Único de Saúde é parte de uma totalidade socioeconômica mais ampla, na qual as relações sociais de produção geram a contradição entre saúde como direito e como mercadoria.

III. Uma formação crítica de trabalhadores da saúde teria a categoria “modo de produção da existência” como central, tal como aborda a pedagogia histórico-crítica e a perspectiva da politecnia.

Analise as seguintes afirmações sobre os enunciados acima:

A. o enunciado II complementa o enunciado I ao caracterizar o Sistema Único de Saúde como particularidade da totalidade socioeconômica.

B. os três enunciados são fundamentados no materialismo histórico-dialético e podem ser apresentados como um único e coerente enunciado.

C. o enunciado II carrega um equívoco, pois a saúde como mercadoria é incompatível com os princípios do Sistema Único de Saúde.

D. o enunciado III refere-se a uma concepção pedagógica que independe dos enunciados anteriores, pois a pedagogia é um campo científico autônomo em relação a outras ciências.

E. o enunciado III define a concepção pedagógica coerente com os enunciados I e II.

Sobre as afirmativas acima, é correto afirmar que:

“Quando discutimos os desafios do ensino médio integrado nesse contexto [da pandemia de Convid-19] e nos apoiamos na relação entre trabalho, ciência e cultura, como princípio ordenador do currículo, é importante resgatarmos o pressuposto de que a realidade é manifestação histórica dessa relação”. (RAMOS, 2020, p. 156)

À luz dessa citação, é INCORRETO afirmar que:

“O CEIS [Complexo Econômico-Industrial da Saúde] designa a economia organizada em torno da produção de bens e serviços de saúde. Economia no sentido das relações sociopolíticas, e também econômicas, estabelecidas entre atores dos segmentos industriais e dos serviços.” (TEIXEIRA, 2020, p. 232) A articulação com a política de Ciência, Tecnologia e Inovação (CT&I) é um eixo estruturante da concepção do setor saúde como um sistema complexo.

Sobre a relação entre essa concepção e a formação de trabalhadores da saúde, é correto afirmar que:

As inovações tecnológicas têm se destacado no processo de transformações que vêm ocorrendo no mundo do trabalho, desde os anos 1970 nos países capitalistas, e a partir dos anos 1990 no Brasil. Estudos discutem sua influência no setor saúde, inclusive quanto à relação entre processos de trabalho, satisfação e saúde dos trabalhadores.

Observe as afirmações abaixo:

I. as inovações podem afetar positiva ou negativamente os trabalhadores, contribuindo para maior satisfação no trabalho e para a saúde ou promovendo desgaste gerador de adoecimento, acidentes ou morte no trabalho.

II. a satisfação ou insatisfação de trabalhadores frente à introdução de novas tecnologias é uma questão subjetiva, independente da organização e das condições gerais de trabalho.

III. a inclusão dos trabalhadores no planejamento e avaliação da introdução de novas tecnologias no trabalho em saúde tende a minimizar efeitos negativos.

IV. a introdução de novas tecnologias no trabalho em saúde substitui o trabalho humano, aliviando os gestores das funções de planejamento do quantitativo e da qualificação no processo de trabalho.

V. a introdução das Tecnologias de Informação e Comunicação na saúde tem servido à produção de dados tanto para o planejamento e gestão dos serviços, quanto para o controle e monitoramento do trabalho na lógica gerencialista.

É correto afirmar que:

As conquistas da ciência e da tecnologia representam o domínio do ser humano sobre a natureza, com a possibilidade de ampliar suas capacidades para produzir melhores condições de vida. Porém, a potencialidade da incorporação da ciência, tecnologia e inovação em saúde para atender às necessidades de saúde da população no mundo contemporâneo tem sido objeto de muitas polêmicas.

Quanto à melhor abordagem desse tema na formação dos trabalhadores da saúde, é correto afirmar que: