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Algumas legislações (federais e estaduais) ajudam o nutricionista na respectiva atuação em serviços de alimentação. Elas servem para regulamentar adequadamente os procedimentos e as aplicações indispensáveis para manipulação ideal de alimentos.
Acerca desse tema, julgue os itens a seguir.
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Uma paciente de 57 anos de idade, com diagnóstico de adenocarcinoma gástrico, está internada no hospital para tratamento oncológico quimioterápico. A paciente refere disgeusia e náuseas; deambula pelo quarto, apresenta sinais de perda de massa muscular e força de preensão palmar reduzida. Teve redução ponderal de 5,3% do peso no último mês e ingestão abaixo de 50% das respectivas necessidades nutricionais nas últimas seis semanas.
Com relação a esse caso clínico, julgue os itens a seguir.
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Uma paciente de 57 anos de idade, com diagnóstico de adenocarcinoma gástrico, está internada no hospital para tratamento oncológico quimioterápico. A paciente refere disgeusia e náuseas; deambula pelo quarto, apresenta sinais de perda de massa muscular e força de preensão palmar reduzida. Teve redução ponderal de 5,3% do peso no último mês e ingestão abaixo de 50% das respectivas necessidades nutricionais nas últimas seis semanas.
Com relação a esse caso clínico, julgue os itens a seguir.
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Uma paciente de 57 anos de idade, com diagnóstico de adenocarcinoma gástrico, está internada no hospital para tratamento oncológico quimioterápico. A paciente refere disgeusia e náuseas; deambula pelo quarto, apresenta sinais de perda de massa muscular e força de preensão palmar reduzida. Teve redução ponderal de 5,3% do peso no último mês e ingestão abaixo de 50% das respectivas necessidades nutricionais nas últimas seis semanas.
Com relação a esse caso clínico, julgue os itens a seguir.
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Um paciente de 65 anos de idade, com diagnóstico de hipertensão arterial sistêmica (HAS) e diabetes Mellitus tipo 2 (DM2), internado há menos de 48 horas no hospital, encontra-se na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) em função de acidente vascular encefálico (AVE), intubado e hemodinamicamente estável. O paciente está sem edemas em membros superiores e inferiores, e com abdômen normotenso.
Quanto a esse caso clínico, julgue os itens a seguir.
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