Prova Completa: Residência em Nutrição (FEPECS - IADES

3007936 Ano: 2017
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: IADES
Orgão: FEPECS

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Residência em Nutrição
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ANVISA

Uma nutricionista observou a estrutura física de um serviço de alimentação, a fim de avaliar a respectiva adequação e, durante a avaliação, fez as anotações a seguir:

Enunciado 3425069-1

Considerando as anotações da nutricionista, julgue os itens a seguir de acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) no 216/2004.

A instalação sanitária está projetada de forma adequada.

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3007935 Ano: 2017
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: IADES
Orgão: FEPECS

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Residência em Nutrição
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ANVISA

Uma nutricionista observou a estrutura física de um serviço de alimentação, a fim de avaliar a respectiva adequação e, durante a avaliação, fez as anotações a seguir:

Enunciado 3425068-1

Considerando as anotações da nutricionista, julgue os itens a seguir de acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) no 216/2004.

A caixa de gordura deveria estar localizada fora da área de preparação de alimentos.

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3007934 Ano: 2017
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: IADES
Orgão: FEPECS

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Residência em Nutrição
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ANVISA

Uma nutricionista observou a estrutura física de um serviço de alimentação, a fim de avaliar a respectiva adequação e, durante a avaliação, fez as anotações a seguir:

Enunciado 3425067-1

Considerando as anotações da nutricionista, julgue os itens a seguir de acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) no 216/2004.

As telas milimetradas nas janelas são opcionais, e cabe ao proprietário definir a necessidade ou não delas.

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3007933 Ano: 2017
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: IADES
Orgão: FEPECS

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Residência em Nutrição
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ANVISA

Uma nutricionista observou a estrutura física de um serviço de alimentação, a fim de avaliar a respectiva adequação e, durante a avaliação, fez as anotações a seguir:

Enunciado 3425066-1

Considerando as anotações da nutricionista, julgue os itens a seguir de acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) no 216/2004.

O teto está apropriado.

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3007932 Ano: 2017
Disciplina: Direito Sanitário
Banca: IADES
Orgão: FEPECS

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Residência em Nutrição
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ANVISA

Uma nutricionista observou a estrutura física de um serviço de alimentação, a fim de avaliar a respectiva adequação e, durante a avaliação, fez as anotações a seguir:

Enunciado 3425065-1

Considerando as anotações da nutricionista, julgue os itens a seguir de acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) no 216/2004.

O piso observado está adequado.

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3007931 Ano: 2017
Disciplina: Saúde Pública
Banca: IADES
Orgão: FEPECS

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Residência em Nutrição
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Ministério da SaúdePortarias

Quanto à legislação do Sistema Único de Saúde (SUS) e da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), julgue os itens a seguir.

O planejamento de ações que garantam a segurança sanitária e a qualidade dos alimentos não está contemplado na PNAN.

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3007930 Ano: 2017
Disciplina: Saúde Pública
Banca: IADES
Orgão: FEPECS

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Residência em Nutrição
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Ministério da SaúdePortarias

Quanto à legislação do Sistema Único de Saúde (SUS) e da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), julgue os itens a seguir.

As diretrizes que integram a PNAN indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população.

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3007929 Ano: 2017
Disciplina: Saúde Pública
Banca: IADES
Orgão: FEPECS

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Residência em Nutrição
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Ministério da SaúdePortarias

Quanto à legislação do Sistema Único de Saúde (SUS) e da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), julgue os itens a seguir.

A PNAN tem como objetivo suprir, parcialmente, as necessidades nutricionais dos alunos beneficiários, por meio da oferta de, no mínimo, uma refeição diária, visando atender aos requisitos nutricionais referentes ao período em que estes se encontram na escola.

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3007928 Ano: 2017
Disciplina: Saúde Pública
Banca: IADES
Orgão: FEPECS

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Residência em Nutrição
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Ministério da SaúdePortarias

Tatiana é nutricionista e atua em uma Unidade Básica de Saúde. Ela está planejando uma ação educativa para um dos grupos da sua unidade. Nessa atividade, a nutricionista pretende enfocar o tema da transição nutricional e epidemiológica do Brasil e utilizar o Guia Alimentar para a População Brasileira para dar orientações aos participantes.

Acerca dessa situação hipotética e considerando os conhecimentos correlatos, julgue itens a seguir.

O Guia Alimentar para a População Brasileira utiliza a pirâmide alimentar para apresentar as recomendações nutricionais à população brasileira.

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3007927 Ano: 2017
Disciplina: Saúde Pública
Banca: IADES
Orgão: FEPECS

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Residência em Nutrição
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Ministério da SaúdePortarias

No que se refere à segurança alimentar e nutricional, julgue os itens a seguir. O Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PLANSAN) é o principal instrumento de planejamento, gestão e execução da PNSAN.