Carboidratos dividem-se em simples e complexos. Carboidratos simples são substâncias de baixo peso molecular, tais como monossacarídeos, dissacarídeos ou trissacarídeos. É classificado como um trissacarídeo a

Considerando a nutrição e distúrbios renais, assinale a alternativa correta sobre a insuficiência renal crônica.

Em relação aos fundamentos da lactação humana, assinale a alternativa correta.

De acordo com índices antropométricos propostos pela Organização Mundial da Saúde (OMS) em 2006, como classificamos uma criança do sexo masculino com 3 anos completos e com percentil 15, segundo o peso para a estatura?

A microbiota intestinal humana exerce um papel importante na saúde. A suplementação de probióticos e prebióticos na dieta pode assegurar o equilíbrio da microbiota intestinal. Sobre o assunto, assinale a alternativa INCORRETA.

Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), a respeito da rotulagem nutricional obrigatória, podemos afirmar que

A toxoplasmose é uma zoonose cosmopolita causada por protozoário. Apresenta quadro clínico variável, desde a infecção assintomática até manifestações sistêmicas extremamente graves. Também é conhecida como a doença do gato. O homem pode adquiri-la das seguintes formas, EXCETO

A deficiência de vitamina B3 ainda é frequente, principalmente em alcoólatras crônicos, e é endêmica em países de Terceiro Mundo. Inicialmente, os sinais e sintomas de carência de niacina são gerais, como anorexia, fraqueza muscular e manifestações cutâneas. Como é chamada a forma crônica dessa deficiência?

De acordo com a nutrição clínica no adulto, no que diz respeito às necessidades e recomendações de energia, podemos afirmar que

Os lipídeos são macronutrientes que desempenham funções energéticas, estruturais e hormonais no organismo humano. Sobre os lipídeos, é INCORRETO afirmar que