Uma nutricionista de planejamento de um hospital universitário está elaborando o cardápio padrão para pacientes com disfagia, baseado no nível1 da National Dysfagia Diet - NDD. Ela incluirá no cardápio de sobremesas a seguinte preparação:
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Nutricionista - Alimentação Coletiva
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Nutricionista - Nutrição Clínica
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