Para analisar resultados econômicos da rotina de operação de uma granja de suínos, é importante que o produtor considere, entre outros fatores, os indicadores zootécnicos e de produtividade que interferem nos custos e na remuneração da produção (AMARAL et al., 2006).

Valores críticos e metas na fase de maternidade
Número	Indicador	Valor Crítico	Metas
1	N.º leitões nascidos vivos/parto	< 10,5	> 12,0
2	Peso médio dos leitões ao nascer (kg)	< 1,4	> 1,5
3	Taxa de leitões nascidos mortos (%)	< 5,0	< 3,0
4	Taxa de mortalidade de leitões (%)	> 10,0	< 6,0
5	N.º Leitões desmamados/parto	< 10	> 10,5
6	N.º Médio leitões desmamados/porca/ano	< 22	> 23
7	Ganho médio de peso diário dos leitões (g)	< 200	> 230
8	Peso dos leitões aos 21 dias (kg)	< 5,6	> 6,7
9	Peso dos leitões aos 28 dias (kg)	< 6,8	> 7,7

Obs. Os valores críticos e as metas poderão variar de acordo com a genética das porcas.

NÃO se refere a estratégias para atingir as metas relativas aos indicadores 1, 3 e 4:

O manejo de dejetos de aves poedeiras comerciais merece destaque atualmente como uma preocupação a mais aos produtores do setor, envolvendo qualidade e comércio, assim como interferindo nos custos de investimento e retorno, que são fatores importantes na produção lucrativa de aves.

(Disponível em: http://ainfo.cnptia.embrapa.br/. Acesso em: 08/10/2016.)

Sobre o manejo de dejetos de aves poedeiras comerciais, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

( ) A compostagem de dejetos é uma estratégia bastante interessante para o tratamento dos dejetos de poedeiras comerciais e é um processo biológico anaeróbio no qual a matéria orgânica é degradada na ausência de oxigênio, formando majoritariamente metano (CH₄) e dióxido de carbono (CO₂).

( ) A biodigestão anaeróbia pode ser usada no tratamento de resíduos sólidos ou líquidos, promovendo a redução do poder poluente dos dejetos, tendo como subproduto, além do biogás, o biofertilizante com várias aplicações na propriedade rural.

( ) O processo de compostagem de aves mortas é definido como uma decomposição controlada de materiais orgânicos. Nesse processo, diferentemente da compostagem de dejetos, ocorre tanto uma decomposição aeróbia quanto uma anaeróbia.

( ) Quando a disposição no solo for a prática utilizada, recomenda-se sua disposição em aterros sanitários que são concebidos tecnicamente para receber esse tipo de material.

Assinale a sequência correta.

Fibra é um termo meramente nutricional e sua definição está vinculada ao método analítico empregado na sua determinação. Quimicamente, a fibra é um agregado de compostos e não uma entidade química distinta, portanto, a composição química da fibra é dependente da sua fonte e da metodologia usada na sua determinação laboratorial.

(MERTENS, 1997.)

Sobre fibra, assinale a afirmativa correta.

O periparto da vaca leiteira de alta produção se caracteriza por súbitas mudanças endócrinas e nutricionais que causam uma redistribuição de nutrientes mediante ativação de mecanismos homeostáticos, como a hipomagnesemia, principal causa da síndrome da vaca caída pré e pós parto em vacas de cria sobre pastagens em algumas regiões. Esses quadros se apresentam quando a concentração de Mg é inferior a 1-1,5 mg/dL. NÃO é causa de hipomagnesemia:

Monogástricos, tais como os suínos, equinos, cães, gatos e aves, de um modo geral não podem fazer uso adequado de alimentos fibrosos. Entretanto, o cavalo e o coelho, por meio de processos de fermentação produzidos pelas bactérias presentes no seu ceco e no seu cólon, são capazes de utilizar estes alimentos de modo satisfatório. A figura abaixo ilustra o aparelho digestório de um herbívoro monogástrico.

Legenda: A. Intestino Grosso; B. Intestino Delgado.

Sobre o sistema digestório do equino, representado por A e B, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) O órgão indicado pelo número 5 não é dotado de uma movimentação regular muito extensa, comparado à das outras espécies de animais, e a ingesta tende a se arranjar por si só em camadas, isto pode resultar em tornar o equino predisposto a ter grandes desordens digestivas.

( ) O órgão indicado pelo número 4 é semelhante ao do suíno, exceto que o cavalo não tem vesícula biliar, havendo secreção direto da bile no duodeno.

( ) Nos órgãos indicados por 3 e 4, há degradação da celulose e outros carboidratos produzindo ácidos graxos voláteis, por isso, o cavalo é capaz de digerir alimentos fibrosos.

( ) O órgão indicado pelo número 2 representa a área primária de absorção de água do conteúdo intestinal.

Assinale a sequência correta.

O sistema alternativo de criação de galinhas caipiras preconiza a construção de instalações simples e funcionais, a partir dos recursos naturais disponíveis nas propriedades dos agricultores, conforme figura abaixo.

(Disponível em: https://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br. Acesso em 08/10/2016.)

Planta baixa das instalações para o sistema alternativo de criação de galinhas caipiras.

A respeito da figura, analise as assertivas.

I - Todas as divisões internas devem permitir o acesso a piquetes de pastejo, com dimensões variáveis, capazes de atender às necessidades das aves e de abrigar todo o plantel de cada fase de criação.

II - Na fase de reprodução, a instalação deve ter subdivisões: na subdivisão de incubação, as aves que estiverem incubando seus ovos (chocando) permanecem em regime fechado, em uma área equipada com 3 a 4 ninhos de 0,35 m ' 0,35 m), 1 bebedouro de pressão e 1 comedouro em forma de calha.

III - A fase de terminação inicia-se aos 61 dias e estende-se até os 120 dias de idade, quando as aves apresentam peso vivo de aproximadamente 1,8 kg, estando prontas para o abate. A área coberta destinada a essa fase é de 20,0 m², equipada com bebedouros de pressão e comedouros em forma de calha.

IV - Na fase de cria, os pintos permanecem, desde o seu nascimento até os 30 dias de idade, em uma área coberta equipada com 1 comedouro tipo bandeja e 1 bebedouro de pressão. Essa divisão dá acesso a um solário de 2,0 m².

Estão corretas as assertivas

Na coluna da esquerda, são apresentados exemplos de distúrbios metabólicos que podem acometer os ruminantes em algum momento do ciclo produtivo e na coluna da direita, as causas. Numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda.

1 - Timpanismo
2 - Toxemia
3 - “Febre do Leite”
4 - Urolitíase

( ) Ingestão de alimentos com elevada concentração de fósforo (P) levando o organismo a produzir cristais de cálcio (Ca) que se acumulam no canal urinário.

( ) Aumento da demanda energética levando à mobilização das próprias reservas corporais e produzindo corpos cetônicos que são tóxicos.

( ) Acúmulo excessivo de gases da fermentação, provocando distensão da porção retículo-ruminal.

( ) Aumento da demanda de cálcio, levando à mobilização do mineral do próprio organismo por conta da dieta deficiente.

Marque a sequência correta.

NÃO se refere a estratégias para atingir as metas relativas aos indicadores 5 e 6:

A demanda crescente por alimentos, bioenergia e produtos florestais, em contraposição à necessidade de redução de desmatamento e mitigação da emissão de gases de efeito estufa, requer soluções que permitam incentivar o desenvolvimento socioeconômico, sem comprometer a sustentabilidade dos recursos naturais. A intensificação do uso da terra em áreas agrícolas e o aumento da eficiência dos sistemas de produção podem contribuir para harmonizar esses interesses. É nesse cenário que a estratégia de integração lavoura-pecuária-floresta, que contempla os sistemas integração lavoura-pecuária, silviagrícolas, silvipastoris e agrossilvipastoris, tem sido apontada como alternativa para conciliar esses conflitos de interesse da sociedade.

(VILELA et al., 2011.)

Sobre os sistemas de integração lavoura-pecuária-floresta, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) A pastagem que alimenta os animais proporciona à lavoura um solo melhor estruturado, em função do sistema radicular abundante e do resíduo de material orgânico deixado na superfície e em subsuperfície do solo.

( ) Para privilegiar a produção de madeira, pode-se utilizar espaçamentos menores entre as aleias ou maior número de linhas em cada aleia (maior número de árvores por hectare).

( ) Para privilegiar a atividade agrícola ou pecuária, pode-se utilizar espaçamentos maiores entre as aleias ou aleias com menor número de linhas.

( ) A capacidade de fixação de quantidades significativas de carbono no solo é restrita ao componente arbóreo do sistema, já que o sombreamento anula a capacidade da pastagem em fixar o elemento químico.

Assinale a sequência correta.

Os sistemas de criação de equinos no Brasil favorecem a grande incidência de infecções parasitárias na espécie. Sobre o assunto, analise as afirmativas a seguir.

I - Helmintos são causadores desde pequeno desconforto abdominal até cólicas graves e morte dos equinos.

II - O controle de parasitoses é essencial para maximizar o desempenho dos animais, especialmente nos sistemas com elevada carga animal por área.

III - Um dos maiores entraves encontrados para estimar o fator de resistência anti-helmíntica é a falta de métodos sensíveis para quantificá-la.

IV - A maioria dos criatórios utiliza exclusivamente os compostos antiparasitários por sua praticidade e eficiência, por sua ótima relação custo-benefício e pela facilidade de aquisição.

Estão corretas as afirmativas