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O suprimento de alimentos em quantidade e qualidade é um dos pilares para se
melhorar índices zootécnicos, independentemente da espécie, já que as exigências nutricionais dos
animais devem ser atendidas para que eles possam apresentar um bom desempenho produtivo e
reprodutivo, o que está diretamente relacionado com a viabilidade técnica e econômica do sistema de
produção animal. Entretanto, alguns conceitos básicos são esquecidos ou confundidos por técnicos em
campo, podendo comprometer seriamente o trabalho presente e as projeções futuras. Relativamente
à terminologia e seu conceito, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1 1. Nutriente essencial. 2. Alimento. 3. Digestibilidade. 4. Dieta. 5. Nutriente digestível.
Coluna 2 ( ) Nutriente que não é sintetizado pelo organismo – ou é, mas em quantidade insuficiente. ( ) Substância que, quando consumida por um indivíduo, é capaz de contribuir para assegurar o ciclo regular de sua vida e a sobrevivência da espécie à qual pertence. ( ) Fração do alimento aparentemente aproveitada pelo animal, ou seja, a diferença entre a quantidade ingerida e aquela excretada nas fezes. ( ) Ingredientes ou misturas de ingredientes, incluindo a água, consumidos pelos animais num período de 24 horas. ( ) Fração possível de ser digerida pelo animal e que pode ser aproveitada para a produção de energia e manutenção ou crescimento dos tecidos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1 1. Nutriente essencial. 2. Alimento. 3. Digestibilidade. 4. Dieta. 5. Nutriente digestível.
Coluna 2 ( ) Nutriente que não é sintetizado pelo organismo – ou é, mas em quantidade insuficiente. ( ) Substância que, quando consumida por um indivíduo, é capaz de contribuir para assegurar o ciclo regular de sua vida e a sobrevivência da espécie à qual pertence. ( ) Fração do alimento aparentemente aproveitada pelo animal, ou seja, a diferença entre a quantidade ingerida e aquela excretada nas fezes. ( ) Ingredientes ou misturas de ingredientes, incluindo a água, consumidos pelos animais num período de 24 horas. ( ) Fração possível de ser digerida pelo animal e que pode ser aproveitada para a produção de energia e manutenção ou crescimento dos tecidos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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A interação entre genética e ambiente é um dos condicionantes a se obter índices
zootécnicos satisfatórios nas mais variadas espécies de animais domesticadas e trabalhadas para fins
de produção em escala. Fatores climáticos e edáficos compõem o fator ecológico geral que indica a
potencialidade do meio físico para a atividade pastoril, sendo a bioclimatologia o ramo que estuda os
efeitos do clima e dos fatores ambientais sobre os organismos vivos. Referente à produção animal de
bovinos de corte nas condições tropicais e subtropicais, analise as assertivas abaixo, assinalando V,
se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Raças europeias apresentam habilidade para tolerância ao calor, apresentam boa resistência às enfermidades transmitidas por parasitos externos e geralmente são usadas em cruzamentos a fim de se transmitir as características por herdabilidade. ( ) Os zebuínos têm a pele escura sob pelos claros, condição ideal adaptada às condições de clima tropical, entretanto apresentam baixa herdabilidade dessa característica, o que o torna pouco desejável em programas de melhoramento. ( ) Comparativamente aos taurinos, os zebuínos têm maior número de glândulas sudoríparas e mais próximas da superfície corporal, o que facilita a perda de calor por transpiração. ( ) Umidade relativa do ar acima de 70% e temperatura do ar superior a 25ºC prejudica processos fisiológicos de raças europeias frente à zebuínos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Raças europeias apresentam habilidade para tolerância ao calor, apresentam boa resistência às enfermidades transmitidas por parasitos externos e geralmente são usadas em cruzamentos a fim de se transmitir as características por herdabilidade. ( ) Os zebuínos têm a pele escura sob pelos claros, condição ideal adaptada às condições de clima tropical, entretanto apresentam baixa herdabilidade dessa característica, o que o torna pouco desejável em programas de melhoramento. ( ) Comparativamente aos taurinos, os zebuínos têm maior número de glândulas sudoríparas e mais próximas da superfície corporal, o que facilita a perda de calor por transpiração. ( ) Umidade relativa do ar acima de 70% e temperatura do ar superior a 25ºC prejudica processos fisiológicos de raças europeias frente à zebuínos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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Sobre a fisiologia cardiovascular, assinale a alternativa INCORRETA.
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A superalimentação pode acarretar modificações na ordem fisiológica de novilha, como:
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O uso de probióticos tem crescido rapidamente, sobretudo em animais produtores de alimento.
Com relação aos efeitos do uso desses probióticos em animais de produção, assinale a alternativa incorreta.
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Em regiões de sequeiro onde há irregularidade de chuvas, a oferta de forragem é reduzida no período de estiagem. Uma técnica de conservação que pode ser adotada pelo produtor para garantir alimentos neste período é a ensilagem. Para tanto, um produtor com 300 caprinos pretende alimentar seus animais por 180 dias, com consumo médio de 10 kg/animal/dia. Qual seria a área aproximada necessária de milho, considerando uma produtividade de 50 ton/ha de matéria verde e perdas de 10%?
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São ações de prevenção de zoonoses, exceto:
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A preexistência de microrganismos em alimentos é um fator para aumento de carga microbiana e pode gerar contaminação dos produtos. Vários microrganismos podem estar presentes nos alimentos, gerando danos à saúde do consumidor, como o caso de algumas bactérias.
Com relação a esses microrganismos, assinale a alternativa incorreta.
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O mercado de bovinocultura de corte é um dos que mais movimenta a economia nacional.
São possíveis raças taurinas (Bos taurus taurus) utilizadas no Brasil com a finalidade de corte, exceto:
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Sobre características da incubação artificial de ovos férteis, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.
( ) Existe uma correlação negativa entre a idade da matriz e o tamanho do ovo produzido. No geral, matrizes mais velhas produzem ovos maiores e ocorre um aumento do intervalo entre as ovulações. Isso se justifica pelo fato de uma mesma quantidade de lipoproteínas, produzidas via síntese hepática, ser direcionada a um número menor de folículos.
( ) Entre os aspectos físicos que a máquina de incubação controla, está a viragem dos ovos. A viragem dos ovos previne a aderência do embrião até a formação da cavidade amniótica, alantoica e coriônica à membrana interna da casca, reduzindo, assim, posicionamentos inadequados do embrião.
( ) Sob condições de temperatura de 18 °C, o armazenamento de ovos férteis oriundos de matrizes de 26 semanas pode ser realizado por período superior aos ovos de matrizes de 65 semanas.
( ) A vacinação in ovo é um processo adotado cada vez mais pelos incubatórios comerciais. O local de inoculação é fundamental para o sucesso da imunização, sendo preconizada a câmara de ar.
Assinale a sequência correta.
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