De acordo com o Manual Integrado de Vigilância, Prevenção e Controle de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), disponibilizado pelo Ministério da Saúde, a ocorrência de DTA’s vem aumentando de modo significativo em nível mundial. Vários são os fatores que contribuem para a emergência dessas doenças. O micro-organismo que está envolvido na produção de toxinas que levam a uma doença transmitida por alimentos é

A salmonelose é uma doença provocada por uma bactéria da família das Enterobacteriaceae que causa intoxicação alimentar e, em casos raros, pode provocar graves infecções e, até mesmo, a morte. De acordo com o Manual Técnico de Diagnóstico Laboratorial da Salmonella spp., disponibilizado pelo Ministério da Saúde,

O Ministro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, por meio da Instrução Normativa nº 50, de 24 de setembro de 2013, tornou pública a lista de doenças que são de notificação obrigatória ao Serviço Veterinário Oficial. De acordo com essa Instrução Normativa,

De acordo com alguns estudiosos, a epidemiologia pode ser definida como “a ciência que estuda o processo saúde doença em coletividades humanas, analisando a distribuição e os fatores determinantes das enfermidades, danos à saúde e eventos associados à saúde coletiva, propondo medidas específicas de prevenção, controle ou erradicação de doenças e fornecendo indicadores que sirvam de suporte ao planejamento, administração e avaliação das ações de saúde(...)”. Sendo assim, um indicador que é calculado através da divisão entre o número de óbitos causados por determinada doença pelo número de casos da mesma doença é a

Sobre a erliquiose monocítica canina, avalie as assertivas a seguir:

I. A fase clínica da infecção ocorre de seis a nove semanas após a inoculação e é caracterizada pela persistência variável de trombocitopenia, leucopenia e anemia na ausência de sinais clínicos.

II. A infecção concomitante com microrganismos como o da feoifomicose ou o criptococo pode representar infecções coincidentes ou potencialmente oportunistas e secundárias, associadas com a erliquiose crônica.

III. As alterações hematológicas, incluindo pancitopenia, anemia aplástica, neutropenia ou trombocitopenia são compatíveis com a infecção pela E. canis.

IV. Atualmente, no Brasil, a melhor forma de prevenção da doença é através da vacinação.

Considerando as assertivas acima, assinale a alternativa correta:

Sobre os tumores mamários em pequenos animais, analise os itens a seguir e coloque (V) para verdadeiro e (F) para falso:

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

Sobre o procedimento de cesariana em vacas, considere as seguintes assertivas:

I. A vaca que já foi submetida a um longo período de manipulação fetal ou tentativas de fetotomia e que apresenta comprometimento sistêmico, é candidata à realização de cesariana.

II. A abordagem paralombar esquerda ou pelo flanco esquerdo é a incisão considerada padrão para um feto viável.

III. A cesariana em vacas é realizada com analgesia local. Em abordagem pelo flanco, pode ser feito um bloqueio epidural alto, L invertido ou linear.

IV. Muitas vezes a abordagem em decúbito é preferida, porque permite a exteriorização completa do útero, e é mais vantajosa para a extração de fetos grandes ou quando o conteúdo uterino está contaminado.

V. As membranas fetais devem ser removidas apenas se puderem ser separadas do útero sem tração indevida ou se estiverem soltas no útero.

Estão corretas as assertivas:

A ruminação trata-se de um processo complexo que consiste em regurgitação, remastigação, insalivação e deglutição. O tempo despendido com a ruminação é determinado pelo tamanho das fibras do conteúdo ruminal e pela natureza da dieta. Diante da(s) causa(s) normal(is) para a redução ou ausência de ruminação, analise os itens a seguir e coloque (V) para verdadeiro e (F) para falso:

( ) Hipomotilidade ou atonia ruminorreticular.

( ) Depressão do sistema nervoso central.

( ) Excitação, dor ou ambas.

( ) Líquido ruminal que contém alta taxa de concentrados, sendo praticamente sem fibras.

( ) Lesão mecânica do retículo (peritonite).

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

A auscultação consiste na avaliação dos ruídos que os diferentes órgãos produzem espontaneamente. Quanto à percussão, os sons são produzidos pelo examinador a fim de se obter uma resposta sonora. Tendo como referência os tipos de ruídos detectados por meio do método de auscultação, relacione o primeiro quadro (tipos de ruídos) com o segundo (conceitos).

Marque a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo, conforme assinalado no quadro de conceitos acima.

Sobre a fisiologia e administração anestésica em pacientes com doença cardiovascular, considere as seguintes assertivas:

I. Em animais com suspeita de doença cardíaca, é preciso cuidado antes e durante a anestesia para se avaliar a capacidade do coração em: fornecer um débito cardíaco e perfusão tecidual adequados; manter pressão venosa baixa e prevenir congestão, além de evitar arritmias.

II. A estenose subaórtica e pulmonar (ESA) e estenose pulmonar (EP) são defeitos valvulares congênitos e podem acarretar em sobrecarga de pressão, tendo como resultado hipertrofia concêntrica.

III. O etomidato é um agente de indução anestésica útil em qualquer animal com cardiomiopatia associada à má função sistólica.

IV. Em geral, recomenda-se a administração rápida de altas doses de propofol, devidos aos seus efeitos cardiovasculares profundos, tais como: vasodilatação, diminuição da contratilidade cardíaca e hipotensão.

Estão corretas as assertivas: