Leia o enunciado e analise as lacunas nele existente:

“A Inspeção Sanitária, atividade desenvolvida pela Autorizada Sanitária devidamente credenciada pelo Serviço de Vigilância Sanitária, pode ser dividida em__________: é aquela regular e sistemática definida a partir de um planejamento conjunto do Serviço de Vigilância Sanitária e laboratório; e __________: é aquela exigida por um determinado evento que teve como consequência um agravo ao consumidor e/ou trabalhador.”

Assinale a alternativa que contempla a sequência CORRETA.

O Sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), cuja sigla em inglês é HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), consiste em um sistema de controle sobre a segurança do alimento mediante a análise e controle dos riscos biológicos, químicos e físicos em todas as etapas, desde a produção da matéria prima até a fabricação, distribuição e consumo.

Assinale a alternativa que NÃO corresponde a um dos componentes que faz parte dos princípios básicos do Sistema APPCC.

Leia o enunciado e analise as lacunas nele existente:

“As membranas celulares de determinadas células são capazes de englobar matéria particulada e líquido extracelular e trazê-los para dentro do citoplasma. A ingestão de matéria particulada é conhecida como ____________, a ingestão de líquido extracelular é denominada _____________, e ambas constituem formas de ______________.”

Assinale a alternativa que preenche as lacunas com a sequência CORRETA:

É o intervalo de tempo entre a última aplicação do produto veterinário e o abate do animal tratado ou o consumo de seus produtos, como carne, ovos e leite.

Esse processo chama-se:

A água constitui-se como um elemento essencial à vida vegetal e animal. O homem necessita de água de qualidade adequada e em quantidade suficiente para atender às suas necessidades, tanto para a proteção de sua saúde como para propiciar o desenvolvimento econômico.

Sob o ponto de vista sanitário, a solução coletiva para tratamento e abastecimento de água é a mais interessante por: