De acordo com o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, Decreto n.º 10.468, de 18 de agosto de 2020, marque a alternativa que corresponde ao estabelecimento destinado à recepção, ao prébeneficiamento, ao beneficiamento, ao envase, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de leite para o consumo humano direto, facultada a transferência, a manipulação, a fabricação, a maturação, o fracionamento, a ralação, o acondicionamento, a rotulagem, a armazenagem e a expedição de derivados lácteos, permitida também a expedição de leite fluido a granel de uso industrial.

A dermatofitose é uma doença fúngica cutânea de caráter contagioso causada por um grupo de fungos patogênicos chamados dermatófitos. As “tinhas” são doenças constatadas em todas as espécies de animais e em todos os países. Mais comumente, essa doença acomete os animais que são alojados em grupos com alta densidade populacional, especialmente em ambiente fechado. Quando a tinha se manifesta em

As zoonoses que envolvem animais selvagens como reservatórios podem ser causadas por bactérias, parasitas, fungos e vírus, tendo, muitas vezes, a transmissão facilitada por meio de vetores. Ao longo da história, animais selvagens têm sido considerados importantes fontes de infecção de doenças transmissíveis aos seres humanos. Uma delas é a doença de Lyme, enfermidade provocada pela bactéria Borrelia burgdorferi. A transmissão dessa doença ocorre por meio da picada de

A infestação cutânea por larvas de moscas, conhecida como miíase, causa sérias perdas para as indústrias pecuárias em todo o mundo. Essas larvas são parasitas obrigatórios sem qualquer especificidade de hospedeiro. Assim, todos os mamíferos domésticos e selvagens, marsupiais e aves são hospedeiros potenciais. Sobre essa doença, avalie as afirmativas a seguir.

I As feridas abertas infectadas devem ser lavadas com iodo e tratadas com uma pomada larvicida eficiente e, de preferência, um antisséptico.
II Na ferida, nota-se um transudato amarelo-esverdeado profuso, composto de excretas de larvas e líquido do hospedeiro, com presença de um odor pútrido.
III A ferida caracteriza-se pela presença de larvas jovens que invadem os tecidos vizinhos saudáveis e não se alimentam do tecido superficial necrosado. Nota-se um exsudato acastanhado profuso, de um odor fétido.
IV O aspecto da ferida é relevante, mas é necessário realizar exame das larvas para confirmar o diagnóstico, como na diferenciação da infecção por larvas de moscada-bicheira (Cochliomyia sp) da infecção por outras moscas.

Sobre as miíases, estão corretas as afirmativas

A tuberculose bovina é definida como a infecção de qualquer bovídeo com as espécies de micobactérias causadoras de doenças dentro do complexo Mycobacterium tuberculosis. O bovino infectado é a principal fonte de infecção para outros bovinos. Sobre essa afecção, avalie as afirmativas a seguir.

I Um foco primário visível da infecção tuberculosa desenvolve-se dentro de 10 dias após a entrada das bactérias. A calcificação das lesões começa cerca de 3 semanas depois da formação do tubérculo.
II O envolvimento pulmonar é caracterizado por tosse crônica resultante de broncopneumonia. A tosse é alta ou paroxística e ocorre várias vezes ao dia, suprimida e úmida.
III A disseminação pós-primária da infecção a partir do complexo primário pode levar a forma de tuberculose miliar aguda, lesões nodulares discretas em vários órgãos ou tuberculose crônica.
IV A mastite tuberculosa é de grande importância em razão do perigo para a saúde pública, do risco de disseminação da doença aos bezerros e da dificuldade de diferenciá-la de outras formas de mastite.

Sobre a tuberculose pulmonar, estão corretas as afirmativas

Muitas são as afecções circulatórias de animais de grande porte. Algumas delas são de origem primária, ou seja, afetam diretamente o sistema circulatório. Outras são de origem secundária, afetando, portanto, primeiramente, outros órgãos e/ou sistemas e, depois, compromete o sistema cardíaco e/ou vascular, agravando o quadro clínico do animal. Sobre o exame clínico do sistema circulatório e suas afecções, avalie as afirmativas a seguir.

I Animais com falha cardíaca congestiva podem apresentar emagrecimento progressivo. No entanto, mais comumente, isso se deve a problemas em outros sistemas. Assim, é necessário avaliar o animal e detectar alterações compatíveis com distúrbios circulatórios, para então se associar o emagrecimento a esse sistema.
II É por meio da inspeção que o exame físico se inicia. Ao inspecionar as veias e os capilares, analisam-se as veias jugulares nas faces ventrolaterais do pescoço – no chamado sulco da veia jugular – de um equino ou ruminante ou a veia safena em ruminantes.
III O pulso venoso positivo é observado desde a entrada no tórax, propagando-se em direção à mandíbula. Portanto, durante a fase diastólica ventricular, é observada, logo em sequência, a primeira bulha cardíaca. Ela é decorrente da regurgitação sanguínea através da valva tricúspide.
IV Na avaliação física, é observado se o animal apresenta postura ou atitude anormal, que possa sugerir distúrbios circulatórios, como por exemplo, edemas. Os edemas podem ocorrer em consequência de quadros de hipoproteinemia. Edemas em geral são Godet-positivo; somente em casos crônicos, tornam-se Godet-negativo.

Sobre o exame do aparelho circulatório, estão corretas as afirmativas

Em grandes animais, o diagnóstico e o tratamento das doenças respiratórias é uma das principais atuações na clínica veterinária. Quando se trata de patologias associadas ao sistema respiratório, deve-se observar se o problema é individual ou coletivo. Doenças em um único indivíduo podem estar relacionadas somente com ele ou podem representar o início de um processo que afete o rebanho. Em relação à semiologia do aparelho respiratório,

A citopatologia apresenta grande potencial e vem se estabelecendo como um dos procedimentos diagnósticos mais importantes em medicina veterinária, tanto clínico como post mortem. Para obter amostras de massas e nódulos em caprinos, o método de eleição, entre os citopatologistas, é a

Em animais silvestres, a contenção química ou farmacológica é empregada para captura, transporte e tratamento. Esse método refere-se ao estado induzido por medicamento, que produz modificação favorável do comportamento, sedação, analgesia ou relaxamento muscular. Para a contenção química de canídeos silvestres, o veterinário deverá utilizar

A ordem Psittaciformes inclui aves encontradas em todo o planeta. São animais extremamente populares por sua natureza sociável, inteligência, coloração exuberante e capacidade de imitar sons, o que torna os psittaciformes, de modo geral, as aves mais frequentemente mantidas como animais de estimação no mundo. No entanto, em algumas circunstâncias, a contenção dessas aves é necessária visando reduzir a sua atividade física para a realização de manejos, exames e procedimentos clínicos. Sobre a contenção de Psittaciformes, avalie as afirmativas a seguir.

I A contenção física de Psittaciformes mantidos em recintos é realizada com o uso de puçás de pano ou luvas de couro, dependendo da espécie e da habilidade do operador. O uso de luvas é mais confortável para a ave, protege as mãos do manipulador e deixa a higienização mais fácil do que os puçás.
II A contenção física deve ser feita após a avaliação da ave a distância (dentro da gaiola ou recinto) e, de preferência, em uma sala com portas e janelas fechadas e sem ventiladores, particularmente se a ave tiver as penas das asas íntegras. Psittaciformes também podem ser contidos sobre o ombro ou braço dos proprietários.
III A contenção farmacológica de psittaciformes é feita quando animais encaminhados às clínicas veterinárias têm alguma condição dolorosa ou necessitam de tratamento cirúrgico. Anestésicos inalatórios são os agentes de eleição, e a indução pode ser realizada com máscara facial, aconselhando-se a manutenção por tubo endotraqueal.
IV A contenção farmacológica com anestésicos injetáveis é pouco utilizada na rotina clínica, pois as desvantagens superam as vantagens quanto à segurança no procedimento, principalmente em relação à recuperação prolongada, à depressão cardiorrespiratória e à dificuldade na administração de volume seguro e eficaz.

Das afirmativas, estão corretas