A bactéria Salmonella é uma das principais causas de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) em todo o mundo. Associada ao consumo de alimentos contaminados, como ovos crus, carnes malcozidas e produtos lácteos não pasteurizados, essa bactéria pode provocar surtos de infecção alimentar, com sintomas que variam de diarreia leve a quadros graves de septicemia. Sua resistência ao ambiente e sua capacidade de sobreviver em alimentos por longos períodos tornam a Salmonella um agente de grande preocupação para a saúde pública. Com base nessas informações, assinale a(s) alternativa(s) correta(s):

As bactérias são um dos principais agentes causadores de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA). Entre os exemplos mais comuns estão os surtos provocados por microrganismos que contaminam alimentos durante a produção, armazenamento ou manipulação inadequados. Tais bactérias podem produzir toxinas ou causar infecções diretas no organismo, sendo responsáveis por sintomas como diarreia, febre e vômitos.

Dentre os microrganismos a seguir, qual é comumente associado a surtos de DTAs?

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são um problema global de saúde pública, caracterizadas por condições clínicas que surgem após o consumo de alimentos contaminados por agentes biológicos, químicos ou físicos. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), essas doenças afetam milhões de pessoas anualmente e podem variar de sintomas leves a quadros graves, dependendo do agente causador e da vulnerabilidade do indivíduo exposto. Com base no exposto, analise as afirmativas abaixo e assinale a(s) alternativa(s) correta(s):

Os alojamentos dos animais em cativeiro, com frequência, diferem bastante do ambiente natural, que é rico em estímulos. Nesse sentido, a Ciência de Animais em Laboratório reconhece a promoção de programa de enriquecimento ambiental, como medida que promove a expressão de tipos de comportamento naturais específicos da espécie e uma diminuição, se não o desaparecimento, de tipos de comportamento anormais. Deve ser baseado na promoção de um efeito positivo no bem-estar físico e psicológico do animal.

A seguir, estão listadas estratégias de enriquecimento ambiental para roedores utilizados em pesquisas, EXCETO.

Dentre as diversas linhagens de Rattus norvegicus existentes, atualmente os biotérios de uma universidade federal brasileira dispõem das seguintes: Wistar e Long Evans. Quanto ao perfil genético, essas linhagens são classificadas como “outbred”. Uma característica desses ratos é que eles apresentam

A classificação dos animais quanto ao status sanitário pode ser definida como a relação deles com o seu particular e específico ambiente. Esse ambiente inclui os organismos associados aos animais e os organismos presentes dentro dos limites do ambiente físico e barreiras sanitárias. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo, de associação da caracterização listada na coluna da direita com a classificação dos grupos de animais quanto ao status sanitário enumerada à esquerda.

Pesquisas com animais tiveram práticas bastante questionáveis no passado. No ano de 1980, Henry Spira – um dos mais importantes defensores dos direitos dos animais no século XX – denunciou a Revlon pelo uso de coelhos para fins de testes de toxicidade e solicitou a publicação de um anúncio de página inteira no The New York Times: “Quantos coelhos a Revlon deixa cegos em nome da beleza?”. Este fato, somado aos aspectos éticos e legais envolvidos na experimentação animal, torna urgente a busca pela regulamentação e centros de validação que dispõe de protocolos metodológicos que buscam a avaliação do potencial de irritação e corrosão da pele; de irritação e corrosão ocular; de fototoxicidade; da absorção cutânea; do potencial de sensibilização cutânea; da toxicidade aguda; e, de genotoxicidade.

Os protocolos mencionados viabilizam

Em biossegurança, o gerenciamento de resíduos do biotério é de responsabilidade da instituição desde o momento da sua geração até seu destino final. Os resíduos sólidos gerados no biotério devem ser submetidos a um processo de tratamento específico de acordo com o grupo de classificação do resíduo, conforme descrito a seguir.

I. Resíduos perfurocortantes devem ser acondicionados em coletos estanques e rígidos, resistentes a ruptura, punctura e escarificação. Esses resíduos devem seguir para tratamento adequado ao tipo de contaminação a que tiverem sido submetidos.
II. Carcaças de animais e forrações das gaiolas de manutenção são resíduos que devem ser submetidos a processo de tratamento que promova uma redução de carga microbiana nível III e enviados para aterros licenciados.
III. O gerenciamento dos restos de insumos farmacêuticos, resíduos de saneantes e desinfetantes e de solventes utilizados nas diferentes atividades deve seguir as normas propostas pela legislação vigente, podendo variar de incineração, neutralização seguida de descarte simples na rede coletora de efluentes líquidos ou ainda disposição em aterro sanitário classe I.
IV. Os resíduos que não apresentam risco biológico, químico ou radiológico à saúde ou ao meio ambiente e foram passíveis de reutilização, recuperação ou reciclagem, devem seguir para aterro sanitário convencional. Quando forem passíveis, devem atender às normas legais de higienização e descontaminação e às resoluções CONAMA pertinentes.

A qual grupo de resíduo sólido pertence, respectivamente, os tratamentos descritos nos itens I, II, III e IV?

Sobre os cuidados e procedimentos básicos para o uso de animais de laboratório (animais de experimentação), assinale a alternativa INCORRETA.

Um grupo de pesquisadores realizou uma consulta na Resolução Normativa No 37/2018 do Conselho Nacional de Experimentação Animal (CONCEA) para conhecer os métodos de Eutanásia para lagomorfos (coelhos). Assinale a alternativa correta que indica um método INACEITÁVEL de eutanásia para lagomorfos.