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De acordo com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 − Regulamento Técnico para Inspeção de Alimentos, BPP e PIQ’s, as informações que deverão constar do laudo de inspeção são:
I. Denúncia ou suspeita quanto à qualidade de produto e/ou serviços.
II. Detalhamento técnico de equipamentos utilizados durante a inspeção.
III. Informações financeiras do estabelecimento.
Está CORRETO o que se afirma:
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O Código de Ética Profissional do Médico Veterinário estabelece os princípios fundamentais que devem guiar a atuação do profissional em suas diversas relações. Sobre esses princípios, é INCORRETO afirmar que o médico veterinário deve:
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A Instrução
Normativa n° 21, de 02/07/2014, define as espécies consideradas de interesse zootécnico e econômico para
efeito de registro genealógico, sendo:
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A
Doença de Aujeszky é de notificação imediata de qualquer
caso suspeito, possuindo como reservatório suínos portadores
assintomáticos. Essa é uma doença causada por:
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Com relação a produtos cárneos em
estabelecimentos registrados sob Inspeção Federal, o produto
salsicha
deve apresentar pesquisa regular de Listeria monocytogenes em
programa de autocontrole e coletas oficiais, pois o processo
tradicional de fabricação de salsicha possibilita a viabilidade
dessa bactéria após a etapa de cozimento. Segundo a Instrução
Normativa MAPA 9/2009, os produtos prontos para consumo
positivos para Listeria monocytogenes:
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A suplementação alimentar de bovinos de corte possibilita um aumento na eficiência de todo o sistema de produção animal.
No entanto, os insumos e componentes dos suplementos devem
ser aprovados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária que:
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Em janeiro de 2025, uma mulher de 58 anos deu entrada no
hospital apresentando nauseas, dificuldade de engolir e de falar,
além de hidrofobia. A mesma contraiu Raiva humana após ser
mordida por um sagui. Em relação a Raiva, é correto afirmar que:
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Doença que
acomete múltiplas espécies e que requer notificação imediata de
qualquer
caso suspeito
segundo
a Instrução Normativa n° 50, de 24/09/2013:
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Abrucelose é uma zoonose que possui caráter ocupacional por:
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A
Portaria SIPA/MAPA n° 5, de 08/11/1988, aprova a padronização dos cortes de carne bovina. Entende-se por carcaça o bovino:
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